Erdbeercharlotte mit Löffelbiskuits

Immer mindestens 1x im Sommer mache ich diese Erdbeercharlotte. Entweder mit Löffelbiskuits oder Madeleines. Ich finde die sieht so herrlich aufwändig & schwierig aus, dabei ist sie in ein paar Minuten fertig…eigentlich nur einweichen/schmelzen/rühren, die Erdbeercharlotte wird im Kühlschrank fest! Wenn du also Lust auf so einen kühlen Kuchen hast - trau dich! Gehts ganz leicht. Erdbeercharlotte mit Löffelbiskuits Rezept für Erdbeercharlotte 6 g Gelatineblätter140 g weiße Schokolade100 g Milch340 g Schlagsahne1 Tl Vanille500 g ErdbeerenGroße Packung Löffelbiskuits Die Gelatineblätter…

0 Kommentare

10. Juli 2025

Biskuit Rolle

backen / frühling

Biskuitrolle mit Mascarponecreme

Gestern gabs zum Kaffee noch diese Biskuitrolle. Das Rezept hab ich in der Schokoversion ja schon letzte Woche gepostet (du musst nur die Menge des Kakaos durch Mehl ersetzen).Gefüllt ist sie mit Mascarponecreme (300 g Mascarpone/150 g Sahne/50 g Puderzucker steif schlagen). Für außen hatte ich noch rosa Buttercreme im Kühlschrank stehen. Der funpart ist hier natürlich die schöne Blumendeko. Im Moment gibts ja überall Hornveilchen & andere Frühlingsblüher zu kaufen. Ich hab obendrauf einfach einen Streifen Buttercreme gespritzt &…

0 Kommentare

17. März 2025

Fraisier Kuchen

backen / sommer

Rezept Fraisier Kuchen

Einmal im Jahr mache ich diesen Fraisier Kuchen. Der ist immer ein Hingucker, ein bissle zeitaufwändig, aber lohnt sich wirklich. Gestern waren die Freundinnen im Garten, wir haben den Kuchen angeschnitten & mussten sogar im Schatten sitzen weil es so heiss war. So schmeckt der Sommer! Fraisier Kuchen Das Rezept für meinen Fraiser Kuchen Für 3 Biskuitböden:5 Eier150 g Zucker120 g Mehl30 g Speisestärke8 g BackpulverEier mit Zucker 10 Min aufschlagen. Dann das Mehl/Speisestärke/Backpulver obendrauf sieben & unterheben. In 3…

0 Kommentare

26. Juni 2024

Mehr über den Artikel erfahren Blumen Biskuit Rolle

Blumen Bisquit Rolle

backen

Blumen Biskuit Rolle

Wenn der Kuchen / Biskuit zu deinem Kleid passt. Oder andersrum. Die Idee finde ich soo lustig! Ich hab mir mein blumigstes Sommerkleid ausgesucht & eine Farbkopie davon gemacht. Den Rest kannst du in meinem Reel bei Instagram anschauen. Viel Spaß! Blumen Biskuit Rolle Das Rezept für den Biskuit:2 El Wasser4 Eier1 Tl Vanille150 g Puderzucker90 g Mehl30 g Speisestärke1 Tl Backpulver Wasser/Eier/Vanille/Zucker ca. 8 Min schaumig schlagen. Mehl/Speisestärke/Backpulver dazugeben & verrühren. Von diesem Teig etwas wegnehmen & in deine…

0 Kommentare

14. August 2022

Mehr über den Artikel erfahren Schoko Biskuit Rolle

Oster Biskuit Rolle

backen / ostern

Schoko Biskuit Rolle

Machst du gerne so ne Biskuitrolle wie vom Foto? Ich hab das noch nicht so oft gemacht & muss sagen: Bin begeistert! Sie ist einfach & geht schnell, sieht klasse aus & kann mit leckeren Sachen gefüllt werden! Klingt gut, oder? Die Rolle gabs am Samstag zum Workshop, und war einfach nur lecker. So gehts: Oster Biskuit Rolle Teig:6 Eier100 g Zucker35 g Kakao15 g Mehl Eigelb mit Zucker auf hoher Stufe 5 Min hellgelb rühren. Kakao & Mehl dazugeben…

0 Kommentare

29. März 2022