Für den vorletzten der Backworkshops heute hab ich neue welcome Snacks gemacht. Wenn du zu den Menschen gehörst die süß & salzig mögen – ja, dann ist das was für dich. Wieder so ein schneller Snack der ganz ohne backen auskommt & nur im Kühlschrank fest werden muss. Da ich ständig zum Kühlschrank laufe um mir einen dieser Brezelsnacks zu holen, bin ich froh wenn die Dinger wieder aus dem Haus sind. Man kann nicht aufhören die zu essen, furchtbar ist das! Aber heute kommen ja 4 Helfer um sie zu vernichten…
Rezept für Peanuts Butter Brezel Snacks:
125 g creamy Peanut Butter
2 El weiche Butter
75 g Puderzucker
50 g brauner Zucker
50 Stück kleine Salzbrezeln
300 g zartbittere Schokotropfen
Die ersten 4 Zutaten zusammenrühren (ich hab das von Hand gemacht). Dann die Masse zu 50 kleinen Kugeln formen. Jede Kugel zwischen 2 Brezeln platzieren & fest zusammendrücken. Danach 1 Std kühl stellen. Schoki flüssig machen & jeden Brezelsnack halb in Schoki tunken. Fest werden lassen.
