Kirsch Crumble

Heute gibt’s yummieh Kirsch Crumble gebacken in meiner Lieblingspunktetasse (das Rezept ist ja mit Rhabarber in Backen mit Love, einfach Kirschen nehmen). Falls Du Dir auch mal was darin backen willst, oder auch nur Tee oder Kaffee daraus trinken möchtest, gibt es die Tassen jetzt als Super Summer Sale Special oder wie das auch immer heisst…2 Tassen kannst Du Dir im Shop für zusammen 19,95 Euro ergattern. Der einzige Haken an der Sache ist: Ich liefere die Tassen leider ohne Inhalt aus…dafür aber mit viel Liebe verpackt!

Hier in meinem Shop bestellen

Den Rhabarber Crumble aus Backen mit Love habe ich einfach mit Kirschen in der Tasse gemacht
Den Rhabarber Crumble aus Backen mit Love habe ich einfach mit Kirschen in der Tasse gemacht

Friday Crostata Vibes

Juchuu – Freitag! Hast Du irgendwas schönes gemacht schon? Ich hab den Nachmittag sehr angenehm gestaltet mit einem Kaffeeklatsch und der Yvonne zu Besuch. Es gab lecker Schnittchen mit Nutella, Aprikosen- und Himbeermarmeladenfüllung. Und da ich diese Woche im Sostrene Grene Store in Köln war, konnte der Tisch auch gleich partygerecht dekoriert werden!

Von meinem Crostata habe ich einfach drei Sorten in einem gemacht. Schoki, Aprikose und Himbeere.
Von meinem Crostata habe ich einfach drei Sorten in einem gemacht. Schoki, Aprikose und Himbeere.
so sehen die dann angerichtet aus
so sehen die dann angerichtet aus

Clafoutis

Bin heute bei Nieselregen aufgewacht, hab‘ ich die Katze reingelassen und wir haben noch ’ne runde weitergeschlafen. Hat nix gebracht, immer noch keine Sonne. In so ’nem Fall hilft nur ein süsses Frühstück, also wurde es ein Clafoutis. Eigentlich mit Kirschen, aber wenn der Kühlschrank nur Blaubeeren enthält…das Ergebnis belohnt dann doch schon für das Wetter, falls Du Dich auch noch heute belohnen willst, so geht’s: 3 Eier, 100g Zucker, 85g Butter, 130g Mehl, Prise Salz, 1 Tl Vanille, 240ml Milch. Alles nacheinander zusammenrühren. In eine Backform ohne losen Boden füllen, der Teig ist so flüssig!, eine handvoll Blaubeeren darüber und bei 200 Grad C im Umluft 25 Min. backen. Ich hab‘ Puderzucker und Ahornsirup darübergegeben, enjoy!

Das Clafoutis Rezept geht ganz einfach: 3 Eier, 100g Zucker, 85g Butter, 130g Mehl, Prise Salz, 1 Tl Vanille, 240ml Milch
Das Clafoutis Rezept geht ganz einfach: 3 Eier, 100g Zucker, 85g Butter, 130g Mehl, Prise Salz, 1 Tl Vanille, 240ml Milch

Brot Pudding mit Himbeeren, Rhabarber und Schokochips

Ich weiss gar nicht wie ich den Kuchen denn nun nennen soll?! Fauler-Weiber-Kuchen weil er so schnell und einfach geht vielleicht? Ich habe dazu nur das Challahbread (das Rezept ist in Backen mit Love) in Scheiben geschnitten, in eine Backform geschichtet, Himbeeren/Rhabarberkompott und Schokodrops drauf verteilt, und zum Schluss alles mit einer Milch/Eiermasse übergossen und gebacken. Meine Freundin Geli die hier übernachtet hat, gab mir das tollste Kompliment überhaupt: Sie hat sich nachts auf der Suche nach was süßem das letzte Stück genehmigt.

Anstelle des selbst gebackenen Challah Bread, kannst Du auch zum Beispiel einfach Brioche kaufen.
Anstelle des selbst gebackenen Challah Bread, kannst Du auch zum Beispiel einfach Brioche kaufen.
Der Brot Pudding lässt sich lauwarm wie ein Kuchen schneiden
Der Brot Pudding lässt sich lauwarm wie ein Kuchen schneiden
Da hat sich der Fotograf durch ein hintenliegendes Fellobjekt mal wieder ablenken lassen.
Da hat sich der Fotograf durch ein hintenliegendes Fellobjekt mal wieder ablenken lassen.

Meine Wanderkarte

Ich hab’ gefaltet und gefaltet und gefaltet und jetzt ist der Stapel so hoch geworden das ich bereit zum Ausliefern bin! Ab sofort kannst Du meine neue Wanderkarte bei mir im Shop bestellen, juchuuu! Ich wünsche mir, das Du mit ihr auch so schöne „Glücksnachmittage rund um Solingen Burg“ hast, wie ich auch! Wenn Du zu weit weg wohnst und niemals nach Solingen kommen wirst, ist die Wanderkarte für Dich vielleicht einfach nur „nice to have“, da sie ja in dem typischen Stil meiner Bücher gemacht ist. Alle Wanderkarten verschicke ich in dem neuen Umschlag den ich extra dafür gemalt hab’ (ich wollte die Wanderkarte halt auch schön verschicken!). Damit das hohe Porto nicht wieder alles erschlägt, habe ich jetzt mal versucht verschiedene Sets anzubieten, und dabei immer darauf geachtet dass das Gewicht die 1,45 Euro Briefmarke nicht überschreitet! Und ich werde die Wanderkarte auch bei jeder sonstigen Bestellung im Shop kostenlos beilegen. Viel Spass!

Hier gehts zu meinem Shop

Meine Wanderkarte "Glücksnachmittag rund um Solingen Burg" im Einsatz :-)
Meine Wanderkarte „Glücksnachmittag rund um Solingen Burg“ im Einsatz 🙂