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Das hier sind meine neuen Lieblingskekse. Linzer Tahini Kekse mit Halva Füllung
backen / weihnachten

Linzer Tahini Kekse mit Halva Füllung

Das hier sind meine neuen Lieblingskekse. Linzer Tahini mit Halva Füllung. Und die Story geht so: Letzte Woche war ich in London bei Ottolenghi frühstücken und danach im Shop Kekse kaufen. Die Verkäuferin hat mich auf diese Linzer Kekse aufmerksam gemacht. Dann habe ich sie also auch gekauft & daheim probiert. Und die sind so gut, dass ich sie nachmachen musste. Es gibt von Ottolenghi leider nur ein Tahini Cookie Rezept, deshalb habe ich die Füllung selbst erfunden. Resultat: Bin…

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13. Dezember 2019
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Ich habe meinen Weihnachtsstrumpf gleich mal richtig beschriftet
dekorieren / weihnachten

Weihnachtstsrumpf

Damit es bei mir keine Probleme gibt mit den Weihnachtsgeschenken, hab ich meinen Weihnachtsstrumpf gleich mal bestickt: I believe in Santa. Damit dürfte das geklärt sein. Noch 12 Tage bis Weihnachten. Ich habe meinen Weihnachtsstrumpf gleich mal richtig beschriftet

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12. Dezember 2019
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Das Schokoladen Fudge geht ganz leicht und geht auch mit weißer Schokolade
backen / School of Baking / weihnachten

Schokoladen Fudge

Für Weihnachten brauche ich unbedingt noch Geschenke, deshalb hab ich jetzt mal mit dem Fudge begonnen! In Würfel geschnitten und schön verpackt hab ich Schokofudge mit Nüssen/Äpfeln/Rosinen/Brandy gemacht. Die Grundlage für das Fudge ist ja immer 550 g Schokolade (weiss oder dunkel beides geht) plus 1 Dose gesüsste Kondensmilch. Dann kannst du alles dazugeben was du magst, Spekulatius oder Kokosmakronen alles ist möglich, in einer eckigen Form glatt streichen und im Kühlschrank erkalten lassen. Ich habe 150 g von der…

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10. Dezember 2019
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Boris das Rentier hilft dieses Jahr selbst beim Verschicken der Briefe vom Weihnachtsmann
Shop / weihnachten / Weihnachten im Rosa Haus

Briefe vom Weihnachtsmann sind unterwegs

Der Boris war im Rosa Haus und hat die ersten Briefe vom Weihnachtsmann bei mir abgegeben (seine neue Freundin war auch mitdabei, das Lebkuchenmädchen links neben ihm). Ich find die ja voll süss!. Das heisst also: Wenn Du einen Brief vom Weihnachtsmann bei mir bestellt hast, kannst Du ab morgen ein Auge auf Deinen Briefkasten haben! Es könnte nämlich wichtige Post darin sein. Wenn Du Briefe an Kinder übergibst, mache doch bitte ein Foto davon, ich will unbedingt die Reaktion…

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9. Dezember 2019
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Was ist besser als ein Riesen XXL Peanut Butter Cookie ?
backen / weihnachten

XXL Peanut Butter Cookie

Was ist besser als Peanut Butter Cookies? Ein ganz grosser XXL Peanut Butter Cookie mit einem Shortbread Keks, Peanut Butter Füllung und Schokoganache obendrauf! Und bei dem Regenwetter gibts für jeden noch ein Stück extra... falls Du Peanut Butter zuhause hast, ist das meine Empfehlung für heute! Shortbread: 230 g Butter, 110 g Zucker, 1 Tl Vanille, 320 g Mehl, Prise Salz. Zu einem Teig rühren, in eine 23 cm Springform drücken, mit der Gabel einstechen, im vorgeheizten Ofen bei…

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8. Dezember 2019
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Das Grundrezept für diese Rugelach findest Du in School of Baking
backen / School of Baking

Salzige Rugelach

Beim Crafternoon heute gibt es als salzigen Snack diese kleinen Rugelach. Die kannst Du mit allem füllen was Du gerne magst, ich habe für später Zwiebelchutney, Pesto und getrocknete Tomaten bereit gestellt. Das Rezept findest Du in School of Baking, dort habe ich sie mit der süssen Mohnfüllung fotografiert, Du musst für die salzige Füllung einfach den Puderzucker im Teig weglassen. Parmesan obendrauf, oder Kräuter, ich mag Sesam am liebsten, ich weiss jetzt schon wie lecker es nachher riechen wird…

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7. Dezember 2019
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Zum Nikolaus Frühstück habe ich ein Pancake Board hingerichtet
backen / Frühstück

Pancake Board

Und, war was in Deinem Stiefel heute morgen drin? Bei mir war der Nikolaus da und ich freue mich so darüber, dass ich ganz ungeplant dieses Pancake Board zum Frühstück hergestellt habe. Als Überraschung für den Mann. Ich mache so Boards Immer sehr gerne, und habe auch entdeckt, dass es mittlerweile sogar Bücher mit Tipps zum Anrichten dazu gibt?! Dabei musst Du nur einfach alles auf die Platte legen, was Du zuhause rumliegen hast und was zum Thema passt. Ich…

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6. Dezember 2019