Hochzeits Kuchenbuffet

Hochzeit Kuchen Buffet

Ein Kuchenbüffet zur Hochzeit! Das durfte ich letzten Samstag machen. Ich finde: so muss ein tolles Kuchenbüffet aussehen. Da hat man doch Lust drauf sich durchzuprobieren, oder? Es gab 18 verschiedene Kuchen. Dabei ist mir wichtig das von allem ein bisschen was dabei ist: was mit Creme & auch was trockenes. Gerne was mit Obst, aber auch mit Schokolade. Was im Glas/was in der Tasse gebacken, aber auch was auf die Hand. Es muss abwechslungsreich & interessant aussehen. Schmecken tut…

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25. Mai 2025

Lange Hochzeitstorte mit Blumendeko

backen / Torte

Lange Hochzeitstorte mit Blumendeko

Ganz großes Dankeschön an das megatolle Hochzeitspaar Sophia & Jean für die ich ihre Torte machen durfte. Ein ganz langer Himbeer/Mango/Kokoskuchen mit supervielen Blumen obendrauf. Er war knapp 1 Meter lang, ich träume ja noch davon einen viel, viel längeren Kuchen zu machen…durch den ganzen Raum oder so…wann heiratest du denn??? Lange Hochzeitstorte mit Blumendeko

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24. Mai 2025

Mehr über den Artikel erfahren Crêpes Kuchen als Rose

Crepes Kuchen als Rose

backen

Crêpes Kuchen als Rose

Endlich kann ich richtig dünne Crêpes machen (bisher hat das nie so gut bei mir geklappt, mit diesem Holzding im Kreis drehen und so…dünn waren die nie). Ich hab ein neues Crêpesgerät, das wird nur kurz in den Teig getunkt, ein paar Sekunden gewartet, gewendet, fertig! Kennst du das? Wenn der Teig fertig ausgebacken ist, werden alle Crêpes gefüllt, zur Hälfte geklappt & zu einer Rose gewickelt. Ist das nicht ein wunderschöner Kuchen geworden? Crêpes Kuchen als Rose Hier ist…

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23. Mai 2025

Mangold

Abendessen / salzig

Salat mit Mangold

Dieser lustige rote Minibaum im Garten von meiner Nachbarin Sarah ist Mangold. Ich find den sooo schön mit seinen roten Stielen, das ich ihn gar nicht ernten & essen will. Hab nun aber doch 4 Blätter angedünstet & damit einen Nudelsalat gemacht. Du kannst vom Mangold den Stiel & die Blätter verwenden, schmeckt herrlich. Ich hab dafür folgendes verwendet: Mangold Salat mit Mangold 4 Blätter/Stiele Mangold klein geschnitten2 Zucchini in Würfel geschnittenHandvoll ErbsenHandvoll BohnenHandvoll TomatenJe 2 Zwiebeln/Knoblauchzehen Alles zusammen in…

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22. Mai 2025

Erdbeertiramisu

sommer

Erdbeertiramisu

Das ist das Erdbeertiramisu das ich letztes Wochenende für eine Hochzeit gemacht hab. Einziger Unterschied: fürs Büffet wurde das Rezept von mir verdoppelt & in ein Glas mit Fuß reingeschichtet (ich muß dabei ja an den Transport denken!) Für zuhause kannst du es auf eine Platte schichten. Die Löffelbiscuits sind nicht in Kaffee getränkt, ich hab Karamell gemacht & find das auch sehr lecker. Hier das (ganz einfache) Erdbeertiramisu Rezept für Erdbeertiramisu: Karamell:200 g Zucker3 El WasserZucker & Wasser einem…

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21. Mai 2025

Vesper Brot Stulle mit Pesto

Frühstück / salzig

Vesper Brot Stulle mit Pesto

Einfach mal ne leckere Stulle in der Sonne genießen - herrlich! Ich hab eine Scheibe Brot mit Pesto bestrichen, Mozzarellascheiben belegt, getrocknete Tomaten & Rucola obendrauf, fertig ist der Mittagssnack (könnte es eventuell heute nochmal geben…). Vesper Brot Stulle mit Pesto

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20. Mai 2025

Mehr über den Artikel erfahren Sandwichkuchen

Sandwich Cake

salzig

Sandwichkuchen

Für alle die lieber was herzhaftes mögen: hier das Rezept für den Sandwichkuchen. Wenn die beiden Füllungen erstmal gemacht sind, geht das zusammensetzen ruckzuck! Das tolle ist, das du ihn locker über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen kannst & erst am Folgetag mit Frischkäse einstreichen & dekorieren. Viel Spaß dabei! Sandwich Cake Rezept für Sandwichkuchen „Icing“750 g Frischkäse100 g saure SahneSalz & Pfeffer, verrühren Lachsfüllung:120 g „Icing“150 g Lachs (hab ich im Ofen gegart & in kl Stücke zerpflückt)2 El…

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19. Mai 2025