Horror für meinen Mann
Happy Valentinesday wünsche ich dir! Wahrscheinlich musst du arbeiten & es ist ein ganz normaler Dienstag, aber dennoch: mach was schönes nach der Arbeit, gönn dir was! Ich bin ja mal gespannt ob alle meine Briefe & Päckchen trotz dem Poststreik heute noch ankommen. Mein Valentinstagsbriefkasten ist auf jeden Fall voller Liebesbriefkekse & gebackenen Herzen! Der Teig ist das Rezept der Spitzbuben aus School of Baking. Hab einen schönen Tag! Liebe Grüße von Andrea
Am Tag vor dem Valentinstag muss auch das Brot herzförmig sein! Das „no-knead“ Bread hat heute zusätzlich noch je 2 El Sonnenblumen- & Kürbiskerne, sowie Sesam in den Teig bekommen. Der herzförmige Topf ist ein Geschenk vom Mann (natürlich zum Valentinstag!), der ist bestimmt schon 5 oder 6 Jahre alt. Ich benutze ihn das ganze Jahr über & freue mich jedes mal über seine tolle Form. Kann ich dir also echt empfehlen!
Es regnet in Solingen, die rote Katze kam gerade klitsche-klatsche naß nach hause. Perfektes Wetter um dir zu zeigen wie man ein Challahteig Herz aus 2 Zöpfen backt. Und du kannst zuschauen wie ich mit 5 Strängen flechte. Das Rezept für ein Challahbrot steht in Backen mit Love. Du kannst entweder 1 gaaanz großes Herz oder 2 kleinere aus dem Teig machen. Wenn du das Herz für den Valentinstag planst: Die rote Farbe sind 3 Tl rote Beete Pulver & 3 g Zitronensäure (damit das rot beim Backen bleibt). Und nicht vergessen: Der ganz rechts liegende Strang wird Nr. 2, der ganz links liegende wird Nr. 3 & dann mit dem links daneben 1x getwistet. That‘s the secret! Viel Spaß beim Flechten!
Ich hab gestern noch unbedingt was Süßes gebraucht. Und der Schoko-Peanut Butter Kuchen aus der Story war leider schon abgeholt worden…aber die Lösung war die Rolle Blätterteig die noch im Kühlschrank lag…15 Min später waren die Herzen im Ofen. Weitere 15 Min später konnte ich den Mann zum Kaffee rufen! Schau dir im Insta Reel an wie es geht.
Und das brauchst du dazu:
1 Rolle Blätterteig
1 Ei & braunen Zucker für den Rand
Obst
Puderzucker zum bestäuben
Füllung:
130 g Frischkäse
20 g Zucker
20 g Mehl
Du brauchst 2 verschiedengroße Herzausstecher. Zuerst das große ausstechen, danach mitvdem kleinen nur den Rand markieren, nicht ausstechen. Den Rand mit verquirltem Ei bestreichen, braunen Zucker drauf streuen für leckere Kruste! Die Creme auf das markierte Herz verteilen. Erdbeerscheiben oder Beeren drauf legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C 15 Min backen. Mit Puderzucker bestreuen.
Da hab ich mir mein Valentinstags Sweatshirt einfach selber bedruckt! Ging auch ganz leicht. Einfach Herzvorlage auf Textilfolie drucken, Herzen ausschneiden & aufs Sweaty legen, drüber bügeln, fertig! Wichtig ist das dein Sweaty eine helle Farbe hat weil die Conversation Hearts ja so pastellig sind. Hier ist der Link zu der Druckvorlage.
