Mehr über den Artikel erfahren Glutenfreier Pistazien Zitronenkuchen mit Pflaumen
Durch die Pflaumen wird der super saftig
backen / glutenfrei

Glutenfreier Pistazien Zitronenkuchen mit Pflaumen

Es gibt wieder Pflaumen im Supermarkt, endlich! Deshalb hab ich gleich mal diesen Pistazien-Zitronenkuchen gebacken, da wird alles zusammengerührt und zum Schluss die Pflaumen obendrauf gelegt. Grosses Plus: der Kuchen ist dazu auch noch glutenfrei. Auf dem Foto kannst du schon sehen wie saftig der ist. Der Kuchen geht so:190 g Butter220 g Zucker4 Eier1/2 Tl Vanille1 Tl Backpulver120 g gemahlene Mandeln120 g gemahlene Pistazien90 g glutenfreies MehlSchale 1 Zitrone5 Pflaumen (je nach Grösse eventuell auch mehr) Zutaten zu einem…

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7. März 2020
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So sehen meine Panda und Affen Muffins aus
backen

Panda und Affen Muffins

Der Auftrag war Muffins für einen Kindergeburtstag zu backen. Da hab ich mich für ein paar ganz wilde Tiere entschieden: Den Panda Bär und den Monkey. Was hättest du gemacht? (Und für das Foto habe ich dann noch extra meinen Partyhut aufgezogen!) So sehen meine Panda und Affen Muffins aus

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6. März 2020
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Ich mag die Kamut Bagels ganz arg mit "chreme cheese" als Belag
backen / Frühstück

Kamut Bagels

Das zweite mal die Woche gibt es frische Bagels hier im Rosa Haus. Und der Mann behauptet gar es wären die besten die er jemals gegessen hat?! Liegts vielleicht am neuen Mehl? Ich weiss es nicht. Ich habe Kamutmehl ausprobiert, und es sieht tatsächlich anders aus, schmeckt auch anders. Ich habe dir das Rezept mal aufgeschrieben damit du sie auch backen kannst. Denn ich geb dem Mann ja recht: Die besten Bagels ever! 150 g Dinkelmehl 630350 g Kamutmehl1 Päckle…

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1. März 2020
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Das Rezept für das Granola auf dem Bircher Müsli findest Du in Backen mit Love
Backen Mit Love / Frühstück

Bircher Müsli mit Granola

Wenn Dir Deine liebe Freundin Nicole so tolle neue Schalen schenkt - ja dann schmeckt das Bircher Müsli zum Frühstück mit Granola, Peanut Butter und Beeren natürlich noch mal so gut! Rezept vom Granola steht in Backen mit Love, Kontaktdaten von Nicole gibts bei mir, hihi...schönen Samstag! Das Rezept für das Granola auf dem Bircher Müsli findest Du in Backen mit Love

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29. Februar 2020
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Freitags gibt es oft Challah Brot im Rosa Haus
backen / Backen Mit Love

Freitags Challah Brot

Freitags gibts Challah im Rosa Haus, und heute mal ein grosses und ein kleines Zöpfle. Ich hab 3/4 vom Teig als grosses und 1/4 als kleines geflochten und weil ich die Sesampaste so gerne mag, auch noch 7 El Tahini in den Teig gegeben. Wie genau ich den 5-Strang-Zopf mache, kannst du dir ja nochmal in meinen Story Highlights auf Instagram anschauen. Und falls Du Fan von Kurkuma oder Matcha bist, kannst Du zusätzlich auch noch 1-2 Tl davon in…

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28. Februar 2020
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Das Grundrezept dieser Sterne sind die Gingerbread Men aus Backen Craft und Rote Katze
backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Lebkuchensterne im Schnee

Also ganz ehrlich: Wenn es jetzt doch tatsächlich den ganzen Morgen schon schneit und alles weiss draussen ist, ja, dann kann ich Dir auch die Lebkuchensterne zeigen die ich noch vor Weihnachten gebacken habe. Passt ja schliesslich sehr gut zur aktuellen Wetterlage bei uns. Wenn Du jetzt Lust hast die noch zu backen: Das ist das Rezept der Gingerbreadmen aus Backen Craft und Rote Katze, viel Spass beim Ausstechen und Verzieren! Das Grundrezept dieser Sterne sind die Gingerbread Men aus…

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26. Februar 2020
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Das Grundrezept für diesen Cinnamon Crunch Bagel findest DU in School of Baking
backen / School of Baking

Cinnamon Crunch Bagel

Das hier gehört zu meinem Lieblingsfrühstück wenn wir im USA Urlaub sind: Cinnamon Crunch Bagel mit Honigwalnussfrischkäse bestrichen und noch ne Banane on top! Manchmal mach ich mir das dann auch zuhause...ich nehm das Bagelrezept aus School of Baking, koche die Bagels nur im heissen Wasser ohne Natron und streue dann den Cinnamon Crunch drauf (100 g braunen Zucker/50 g weissen Zucker/4 El Butter/1 El Zimt/Salz vermischen). Backen wie im Rezept angegeben. Und der Frischkäseaufstrich ist zum "Reinlegen", versprochen! Einfach…

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25. Februar 2020