Das sind die Chocolate Chip Cookies aus Backen mit Love. Ich hab sie für einen Cookieauftrag extra groß & dick gemacht, jede Teigkugel wiegt 70 g. Nach dem Backen bekommt jeder Keks seine eigene Verpackung! Ich habe dazu kleine Taschen gefaltet aus fettdichtem Einschlagpapier & noch einen lustigen Sticker drauf geklebt. Ich find die mega schön geworden! Chocolate Chip Cookies
Das war einer der Favoriten beim Cake Büffet bei den Afternoon Teas: der Pistazienkäsekuchen! Tatsächlich bin ich auch mehrmals hingeschlichen & hab mir wieder ein Mini-Stück gegönnt…das Rezept ist das vom NY Cheesecake aus Backen Craft & Rote Katze. Ich hab einfach 200 g vom Frischkäse reduziert & durch Pistaziencreme ersetzt. Ist mega gut! Nach dem Backen wird er noch mit einigen Löffeln Pistaziencreme bestrichen, ein paar Blobbs Buttercreme verziert & mit gehackten Pistazien bestreut. Du wirst ihn lieben! Wünsche…
Apfelküchle hat meine Mama früher gerne Freitags zum Mittagessen gemacht. Dazu gabs Apfelmus. Hatte ich gestern auch so Lust drauf! 2 Dinge mache ich anders als Mama: Ich gebe 1 gehobelten Apfel in den Teig (macht das ganze noch fruchtiger) & der Optik wegen steche ich das Kerngehäuse mit einem Herzausstecher aus! Die Apfelküchle schmecken herrlich mit einer Zucker-Zimtmischung obendrauf! Apfelküchle mit Herzen Rezept:150 g Mehl1/2 Tl Backpulver1/4 Tl Salz50 g Zucker1 Ei250 g Buttermilch20 g flüssige Butter1 Tl Vanille1…
Inspiriert durch meine neue Rice Fischplatte (unbezahlte Werbung), gibts die Blätterteigtaschen jetzt auch in Fischform! Der fertige Blätterteig muss ja nur kurz im Ofen gebacken werden, ein großes Plus bei den aktuellen Temperaturen. Den Fisch hab ich einfach mit dem Messer aus dem ausgerollten Blätterteig geschnitten. Flossen & Kopf wurden doppelt gelegt (ich wollte das die höher werden). Dann den Körper mit Frischkäsecreme bestreichen (150 g Frischkäse, 2 El Zucker, 1 Eigelb, etwas Vanille) & Flossen & Kopf mit dem…
Hier ist das Foto vom Geburtstagskuchen für den Chef. Und der ist Bauleiter! Deshalb durfte auch ich mal mit Bagger & Kran ein bissle rumspielen! Der Kuchen ist das Rezept der Hochzeitstorte aus Backen Craft & Rote Katze. Victoria Sponge Böden. Die Karamell Buttercreme. Salziges Karamell als Füllung. Und Peanut Butter Popcorn zur Deko. Schmeckt einfach unglaublich gut! Dann wünsche ich dem Chef & seinen Mitarbeitern: Happy birthday & einen schönen Tag! Baustellentorte mit Bagger und Kran Baustellenkuchen
Der Jürgen hat Geburtstag & ich hab ihm einen Carrot Cake mit Frischkäsefüllung gemacht. Er wurschtelt gerne mit Holz rum, deshalb sollte die Deko auf dem Kuchen auch dazu passen. Deshalb gibts obendrauf Miniwerkzeug & alle Keksbuchstaben sind mit Holzoptikfondant überzogen. Am lustigsten find ich ja die schiefen Nägel die er alle schon verballert hat, haha! Ach und die Holzspäne zu drehen hat auch viel Spaß gemacht! Happy Birthday Jürgen! Geburtstagstorte Handwerker Handwerker Torte Bastler Torte
Hab mal wieder eine Runde Madeleines gebacken, ich rühre den Teig von Hand zusammen & im Ofen brauchen die ja nur 12 Minuten oder so. Das perfekte Sommergebäck! Ich hab versucht ein Erdbeermuster in den Schokoguß zu malen. Ist aber echt ne blöde Fummelei. Sieht halt aber so hübsch aus! (Das Rezept hatte ich schon im März gepostet). Ich wünsch dir einen wunderbaren Sonntag! Madeleines mit Erdbeermuster