Valentines Day Tea Party

Da hab ich ein bissle gemalt & geklebt, ausgeschnitten & gebastelt - und herausgekommen ist diese wunderhübsche Einladung zum Valentinstag zur Tea Party! (Es war ganz schön schwierig Poesiealbumbilder zu bekommen). Wenn du auf meinem Newsletter angemeldet bist hast du die Einladung schon längst bekommen, es gibt auch leider keine Plätze mehr. Aber ich darf jetzt planen was ich alles auf den Etageren anbieten möchte & schwelge schon in lauter kleinen rosafarbenen Küchlein & herzförmigen Keksen & alles was nach…

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25. Januar 2026

Flammende herzen Bären mit Rosa Schleifen

backen / valentinstag

Flammende Herzen Bären mit Rosa Schleifen

Hatte Lust auf Kekse, aber nicht aufs ausstechen…deshalb hab ich flammende Herzen gemacht. Aber nicht in der typischen Form gespritzt, sondern als Bären & rosa Schleifen. Für die Schleifen wurde der Teig mit gefriergetrockneten Erdbeeren gefärbt, die Bären hab ich nach dem Backen mit weißer & dunkler Schoki verziert. Und nach einem Testbär kann ich sagen: ich hab vergessen wie gut die schmecken, die zergehen buchstäblich auf der Zunge! Das Rezept & Anleitung findest du in Backen Craft & Rote…

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23. Januar 2026

Mehr über den Artikel erfahren Bagel aus Challah Teig in Herzform

Frische Bagels in Herzform

backen / valentinstag

Bagel aus Challah Teig in Herzform

Aus dem Challah Brot Rezept habe ich heute mal Bagels geformt. Und weil der Valentinstag naht dürfen Bagels auch mal herzförmig sein! Damit die Herzform so schön wird wie auf dem Foto wurden 2 x 60 g Teig zu Würsten gerollt, die Enden dabei konisch zulaufend. Dann mußt du nur noch die Enden oben & unten anfeuchten und gut zusammendrücken. Du kannst dir Fotos in meinen Instastories anschauen. Ich hab die Herzen dann nochmal 30 Min gehen lassen, mit Ei…

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20. Januar 2026

salzig / valentinstag

Pizza in Herzform

Das ist die Zeit wo die Pizza wieder herzförmig sein muß (dafür hab ich extra die gute Le Creuset Pfanne (unbezahlte Werbung) rausgekramt, alles wird bei uns herzförmig gebraten). Die Salamischeiben & der Mozzarella wurden extra ausgestochen, damit ich kleine Herzchen zum belegen hab. Und der Mann war sehr begeistert über sein Lieblingsabendessen! Herzpizza Valentinstag

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5. Februar 2025

Laugenherzen

backen / salzig / valentinstag

Laugenherzen

Also eigentlich mache ich so Laugengebäck ja immer selber (Das Rezept für Laugenbagels findest du in meinem Buch School of Baking). Manchmal kauf ich den 8er Pack Laugenstangen aber auch einfach z.B. beim "Penny" tiefgekühlt & forme daraus Herzen (geht schnell & schmeckt gut). Die TK Laugenstangen mußt du nur auftauen lassen, in der Mitte bis 2 cm vom Ende teilen & dann zum Herz legen. Ich hab Sesam & Brezelsalz & Kürbiskerne drüber gestreut. Und bei manchen Herzen gabs…

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1. Februar 2025

backen / valentinstag

Gestreifte Herzcookies

Ja, ich hab mit den Keksen zum Valentinstag gestartet, die Idee waren rot-weiß gestreifte Herzcookies. Das Ergebnis ist wirklich sensationell oder? Das gefummle dabei aber auch sehr groß! Um das akkurat hinzubekommen musste ich mit dem Lineal Streifen vom hellen & roten Teig abschneiden, die dann nebeneinander legen & nochmal drüberrollen. Da brauchst du echt sehr gute Laune & Geduld wenn du die nachbacken willst! Das Rezept ist das der Spitzbuben aus School of Baking. Bei dem roten Teig gibts…

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26. Januar 2025

Herz Eis Sandwich

valentinstag

Valentinstag Eiswaffeln

Einen wunderschönen Valentinstag wünsche ich dir heute! Ganz egal ob du diesen Tag feierst oder doof findest, ich hab Kleinigkeiten vorbereitet & es macht mir Spaß die heute zu verschenken. Freude machen ist doch immer was Schönes! Und ich habe Eissandwiches für heute geplant. Zum erstenmal hab ich Waffeln in einer Silikonform gebacken & die dann mit Eiscreme gefüllt! Ein mega dicker leckerer Snack zum Valentinstag! Natürlich in Herzform! Und so gehen die Waffeln. Herz Eis Sandwich Schokoteig175 g Butter50…

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14. Februar 2024