Schokoladen Salami

Schokoladen Salami aus Resten von Weihnachtssüssigkeiten

Ich hab noch von den Spekulatiuskeksen übrig, ein paar Schokoweihnachtsmänner stehen auch noch dekorativ rum, deshalb gibts eine Schokosalami! Die geht auch ganz leicht, eigentlich nur die Schokolade schmelzen, alle Zutaten dazugeben, fest werden lassen, fertig! Schokoladen Salami Und das hab ich reingetan:140 g zartbittere Schoki80 g Vollmilchschoki80 g ganze Mandeln80 g Spekulatius in Stücke gebrochen80 g braunen Zucker40 g Orangeat in 1 mm Stücke gehackt30 g getrocknete CranberriesSchale 1 Orange1 Ei + 1 Eigelb1 Tl Kardamom1 Tl ZimtPrise Ingwer…

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10. Januar 2023

Cornflakes Brownies mit salzigem Karamell

backen

Cornflakes Brownies mit salzigem Karamell

Obwohl die Cupcakes gestern so wunder-wunderschön waren und sich viele sofort darauf gestürzt haben, war der heimliche und leise Gewinner dieser Brownie! Feuchter Schokoteig und obendrauf crispy Cornflakes die vorher in salziges Karamell getunkt wurden...keine Ahnung ob das Foto ihnen gerecht wird, aber die sind schon wirklich sehr sehr sehr lecker! Und nachdem ich gestern abend schon die ersten Anfragen von euch fürs Rezept bekommen hab, hier isses: Cornflakes Brownies mit salzigem Karamell Brownies200 g dunkle Schoki200 g Butter im…

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10. Mai 2021

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Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking

Chocolate Lava Cake

Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich…

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4. Januar 2021

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Schokobrioche mit Schoko Stückchen

backen / School of Baking

Schokobrioche

Heute kommt noch jemand von Radio RSG vorbei zum Interview für mein neues Buch Craften mit Love. Was meinst du, wird die Moderatorin das Schokobrioche mögen? Ich hab mir probeweise schonmal ein Stück abgezupft...also ich finds super! Das ist das Rezept aus School of Baking mit 200 g zartbitter Schoki Stückchen...schönen Freitag! Schokobrioche mit Schoko Stückchen Ich habe für diesen Schokobrioche mein Grundrezept aus School of Baking verwendet

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10. Juli 2020

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Diese Schokoladen Anhänger habe ich in einer Silicone Form gegossen

dekorieren / weihnachten

Schokoladenanhänger

Vor Weihnachten hab ich noch mit der Nicole einen supertollen Maastricht Ausflug gemacht (mit Koffie Verkeerd und Waffel in der Sonne sitzend). In dem Küchenstore gab es diese Silicone Form für Anhänger und ich hab alle Sorten Schokolade eingefüllt. Wenn die Schoki fest ist kann man durch das vorhandene Loch ein Band durchziehen, super oder? An den Baum hab ich keine gehängt, weil es nämlich gar keinen bei mir gibt! Aber ich hab die Schneeflocken für die Tischdeko eingesetzt und…

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27. Dezember 2019

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Die Lichterkette habe ich aus dem Tokyo Urlaub mitgebracht

backen / halloween

Halloween Brownies

Trick or Treaters welcome! Natürlich überlege ich mir was ich zu Halloween backen könnte. Für Brownies hatte ich alle Zutaten im Haus und habe sie nur noch mit Schokolade verziert und grosse Zuckeraugen drauf gelegt um schaurig-schöne Treats für die ganzen Gespenster und Hexen und üblen Gestalten zur Hand zu haben, die hier wieder rumziehen werden...Bereitest Du Dich auf Halloween vor? Verkleidest Du Dich? Oder machste gar nix? Wie auch immer: einen schönen Samstag Abend wünsch´ ich Dir!

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28. Oktober 2017