Zimtrosinenbrot

Dieses leckere Zimtrosinenbrot geht ganz ohne kneten, du brauchst dafür nur einen gusseisernen Topf mit Deckel. Das Rezept hab ich vor Jahren mal gepostet & mir hatte Anfang der Woche jemand geschrieben, dass die angegebenen Mengenangaben nicht so richtig stimmen. Ich war mir dann echt unsicher ob es da einen Tippfehler gibt & musste es zur Überprüfung einfach nochmal backen. Ergebnis: Rezept hat gestimmt & ich darf lecker Zimtbrot naschen. Mit Butter bestrichen schmeckt das sooo gut! Die weiche Butter…

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4. Oktober 2024

Rosinenbrot im Topf

Zimt Rosinenbrot im Topf

Damit es heute morgen frisches Zimt-Rosinenbrot zum Frühstück gibt, habe ich gestern schon den Teig zusammengerührt. Das ist dieses „no-knead bread“ (kennst Du wahrscheinlich?) in der Weihnachtsvariante mit Zimt & Rosinen drin. Sooo lecker! Du brauchst einen gusseisernen Topf mit Deckel dafür, sonst bekommst du die Kruste vom Brot nicht so knusprig hin. Alles andere ist super leicht. Ach ja, und der Teig soll lange gehen! Zimt Rosinsenbrot Das ist mein Rezept:400 g Mehl1 Tl Trockenhefe360 g warmes Wasser1/2 Tl…

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27. Dezember 2021