Lebkuchen Herzen Namenskarten

Mir ist noch was anderes eingefallen was ich als Namenskarten machen kann: Lebkuchenherzen natürlich! Passt ja sehr gut zur Jahreszeit! Das Rezept für leckeres Gingerbread steht in meinem Buch Backen Craft & Rote Katze. Wenn die Zeit drängt, kannst du nackte Lebkuchenherzen auch einfach online bestellen. Du findest den Link auf meiner Amazon Empfehlungsseite (Werbung). Das Beschriften & Muster malen mach ich ja sehr gerne & das geht auch schnell & trocknet sofort. Dann muss nur noch ne schöne Schleife eingezogen werden & schon hast du ganz tolle Namenskarten für deine Gäste!

P.S. Ich werde immer wieder nach dem Royal Icing gefragt. Du musst nur ein Ei trennen und Puderzucker mit dem Eiweiß verrühren bis zur gewünschten Konsistenz. Ich mach das mit ner Gabel. Dann schnell in eine Spritztüte füllen bevor es anfängt zu trocknen. Das wars schon! Viel Spaß!

Lebkuchen Herzen Namenskarten
Lebkuchen Herzen Namenskarten

Weihnachtliche Namensschilder

Ich bin auf der Ideensuche für schöne Tischkarten. Natürlich nix doofes, soll neu & anders sein. Dabei hab ich mein eigenes Buch durchgeblättert & die kleinen Lebkuchenhäuser entdeckt die ich vor Jahren schonmal gemacht habe. Die Namen hab ich dabei einfach nur auf das Dach gespritzt. Noch ein Tipp falls du jetzt keine große Lust hast extra Lebkuchenhäuser zu backen: beim Ikea gibt es den  Bausatz Vintersaga für kleine Häuser, da sind 6 in einer Packung drin. Musst du nicht extra was backen, nur zusammensetzen! Ach ja und das Buch was ich meine ist natürlich Weihnachten im Rosa Haus! 

Weihnachtliche Namensschilder
Weihnachtliche Namensschilder

Hot Cocoa Stand

Wie wärs mit ner Tasse heißen Schokolade für dich? Mit viel Sahne, bunten Streuseln & ner Zuckerstange obendrauf! Schmeckt ganz schön lecker, oder? Ich will nur noch lustige Lebkuchenhäuser machen…ganze Weihnachtsmärkte können da entstehen…wenn doch nur schon Weihnachten wär…mit viel Schnee!

Hot Cocoa Stand
Hot Cocoa Stand

Selbstgemachte Lebkuchen

Und schwupp ist es schon der 1. Advent. Hast du was gebacken? Ich hab die besten & leckersten Lebkuchen gemacht. Das ist das Rezept aus Backen mit Love. Alle die zu den nächsten Workshops kommen müssen die bei mir probieren! Die fertige Masse hab ich über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen & dann mit Hilfe einer Lebkuchenglocke geformt & gebacken. Die sehen nicht nur ziemlich gut aus, das sind echt die besten! Wünsche dir einen schönen ersten Advent!

Lebkuchen
Lebkuchen
Selbstgemachte Lebkuchen
Selbstgemachte Lebkuchen

Holzmodel Kekse

Meine Freundin Birgit hat mir ihr Holzmodel ausgeliehen & da ich noch ein bissle Restteig von den Lebkuchenhäusern übrig hatte, hab ich die Form ausprobiert. Es gibt ja mehrere Methoden wie man diese Art von Keksen machen kann, die „Andreamethode“ geht so: Holzmodel mit Mehl ausstäuben. Genügend grosse Teigkugel in die Form rein drücken. Mit einem Wellholz drüber rollen damit wirklich alle Ritzen ausgefüllt sind. Mit einem Messer überstehenden Teig abschneiden. Keks aus dem Model rausklopfen. Backen. Dafür eignen sich feste, nicht so weiche Teige, wie z.B. der vom Gingerbreadman aus Backen, Craft & Rote Katze. Dieser tolle weisse Effekt auf dem Keks entsteht nach dem Backen mit Puderzucker. Es gibt so Schwammpinsel (z.B. Tedi Bastelecke) mit denen tupfst du die Oberfläche vom Keks mit Puderzucker ab. Dann sehen die so schön aus!

Holzmodel Kekse
Holzmodel Kekse