Weil die kleinen Kürbis Donuts am Sonntag so schnell weg waren, hab ich den Teig einfach nochmal gemacht! Und dieses mal keine Kürbisse geformt, sondern Donuts ausgestochen & im heissen Fett ausgebacken. Für die Glasur musst du nur Puderzucker mit Ahornsirup verrühren. Und die Streusel obendrauf sind zerkleinerte Spekulatiuskekse! Schönen Mittwoch!
Jetzt sind die Halloween Backkurse ja vorbei & ich könnte eigentlich aufhören mit den gebackenen Donuts. Hab dann aber doch wieder 1 Blech gebacken & mit bunter Buttercreme verziert…und den Nachbarskindern geschenkt. Du brauchst für diese „Rasenoptik“ die Spritztülle #233 von Wilton, die Ohren sind mit der Standardtülle #1M gemacht. Und ganz schnell hast du so ein Halloween Monster fertig!
Ungeheuerliche, extragruselige & furchtbar schlimme Halloween Donuts – die können wir zusammen in meiner düsteren Halloweenküche backen & verzieren. Das heisst, wenn du dich überhaupt traust! Einige wenige Termine gibts noch online hier zu buchen…noch 38 Tage bis Halloween!
Gestern hab ich mir noch ein bisschen Frühling ins Haus geholt mit bunten Tulpen & rosa blühenden Zweigen aus dem Blumenladen. Das hilft sehr für das Frühlingsgefühl! Dazu gibt es frische Donuts mit leckerer Vanillecreme gefüllt & einem dicken „Blobb“ Erdbeerkompott obendrauf. Noch mehr Frühlingsgefühl! Das Rezept & Anleitung findest du in meinem Buch School of Baking. Wünsche dir einen schönen Sonntag!
Halloween is coming – wie wärs mit extra schaurigen Donuts? Das Rezept findest du in School of Baking. Die Halloweenglasur ist Puderzucker mit Eiweiss zusammengerührt, eine Hälfte orange & die andere schwarz eingefärbt. Obendrauf gibts dann Zuckerstreusel in Halloweenfarben. Oder die Spinnennetze. Dafür musst du die 2. Farbe in eine Tüte füllen & damit 3 Kreise spritzen. Mit einem Zahnstocher die Linien nach aussen durchziehen. Happy Halloween!
