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Heute gibt es zum Frühstück erstmal ein Apfel-Zimt-Streuselbrot
backen / herbst

Apfel-Zimt-Streuselbrot Rezept

Alle Crafternoons wurden gestern noch ausverkauft und ich freue mich so sehr darüber, das ich mir erstmal zum Frühstück ein Apfel-Zimt-Streuselbrot gönne! Die beste Beschäftigung am Montag Morgen. Das gehört mit dem Bananenbrot zu meinen Standardrezepten und falls Du auch Lust drauf hast, kannst Du es Dir gleich nachbacken, die Zutaten hast Du bestimmt zuhause... Du musst dabei nur aufpassen, dass der zimtige Apfelgeruch nicht alle Nachbarn sofort zur Türe reinschneien lässt und alles aufgegessen ist, bevor Du was davon…

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12. November 2018
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Das "no knead bread" ist eine beliebte einfache Brot variante. Es wird nicht geknetet und in einem gusseisernen Topf gebacken.
backen

Schoko No-Knead Bread

Zum Frühstück gibt es heute das „no-knead bread“. Allerdings zum ersten mal in der Schoko Variante, dazu hab ich einen Teil vom Mehl durch Kakao ersetzt und noch zusätzlich eine handvoll Schokochips in den Teig gegeben. Mit der schwarzen Johannisbeermarmelade kann das nur noch ein Spitzentag werden! Einen schönen Mittwoch wünsch ich dir! Das "no knead bread" ist eine beliebte einfache Brot Variante. Es wird nicht geknetet und in einem gusseisernen Topf gebacken.

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8. August 2018
backen / valentinstag

Brot in Herzform

Liebe ist...dem Mann sein Lieblingsbrot in Herzform zu Backen! Das Rezept ist aus dem Backbuch der Bäckerei Hinkel. Ich mag' das Buch sehr gerne. Und wenn keiner nach Düsseldorf kommt um vor Ort dort Brot zu kaufen, muss ich halt selber eins backen! Der Gußeiserne Topf macht die Kruste möglich (der Topf war übrigens das Valentinstagsgeschenk von besagtem Mann letztes Jahr - war er ganz schön schlau!)

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10. Februar 2017
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frisches Challah Brot in S-Form
backen / Backen Mit Love

Challah Brot

Bei dem eiskalten Wetter gibt's wenigstens frisches Challahbread. Am nächsten Tag gibt´s dann automatisch auch immer French Toast zum Frühstück. Das Rezept steht ja im Buch Backen mit Love. Dieses Mal habe ich den fertigen Zopf einfach als "S" gelegt und alles drauf gestreut was mir in die Hand kam: Mohn, Sesam, Sonnenblumenkerne und noch Hirse waren auch da. Obwohl er sooo gut aussieht, wird er natürlich sofort angeschnitten und getestet. Und für sehr lecker befunden bestimmt!

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7. Januar 2017
backen

Small Bread Wreaths for Breakfast

So, the World Cup is over but you still need to have breakfast right ? Here´s something to start the day with. Small spelt bread wreaths topped with sesame and poppy seed. Compared to bagels that need to be put in boiling water before baking, these yummy guys are done in no time.

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16. Juli 2014