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Archiv für Blaubeer


Zeilentrenner

Instagram Live Blaubeerscones

von Andrea 
· 28. Februar 2021 

Den Tisch hab ich schonmal eingedeckt & hübsch gemacht, jetzt musst Du nur noch warten bis es 11 Uhr wird, damit wir die Scones zusammen backen können! @craften_mit_marius wird auch dabei sein, während ich backe kann er Dir ja den neuen Rezeptordner nochmal genauer vorstellen und wir können auch alle Fragen beantworten. Dann bis um 11:00 Uhr!

Rezept:
450 g Mehl
1,5 Tl Backpulver
90 g Zucker
230 g Butter
1 Ei
150 g Milch
Schale 1 Zitrone
200 g Blaubeeren

Den Teig teile ich in 10-12 Scones. Die werden bei 180 Grad C 25 Min gebacken.

Heute um 11:00 Uhr backen wir Blaubeerscones
Heute um 11:00 Uhr backen wir Blaubeerscones
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Themen : backen, frühling
Tags : Blaubeer, Instagram Live, Scones

Zeilentrenner

Blaubeerkuchen

von Andrea 
· 7. August 2020 

Nachdem der Bär und ich den Blaubeerkuchen aus meiner Instagram Story heute selber gegessen haben, wollen einige sich die Belohnung einfach nachbacken. Nix leichter als das! Für den Teig brauchst Du nur: 

150 g Butter
180 g Zucker
2 Eier
2 Tl Vanille
1 Tl Backpulver
180 g Mehl

Daraus einen Teig rühren, den in eine 22 cm Springform füllen, 180 g Blaubeeren darüber verteilen und bei 180 Grad C im vorgeheizten Backofen 45 Min backen. Kannst Du teilen mit jemand, musst du aber nicht!

Zu dem Blaubeerkuchen passt auf jeden Fall Eis
Zu dem Blaubeerkuchen passt auf jeden Fall Eis
keine kommentare
Themen : backen
Tags : Blaubeer, Blueberry, eis, Eiscreme, Ice Cream

Zeilentrenner

Bananen-Blaubeer-Granolabrot

von Andrea 
· 12. August 2019 

Montag morgens ist es ja dann doch ganz gut, wenn man noch übriges Blaubeerbrot vom Sonntag nachmittags Kaffee rumliegen hat! Das macht sich nämlich auch zum Frühstück ganz toll! Ich habe das Rezept aus School of Baking soweit verändert, dass ich die beiden braungesprenkelten Bananen aus dem Obstkorb zerdrückt auch noch in den Teig gegeben hab und wenn du genau schaust, gibt es da noch einen Cheesecake Kern (das ist 120 g Frischkäse mit 1 Ei, 50 g Zucker und 3 El Mehl verrüht). Deshalb mein Monday morning breakfast: Bananen-Blaubeer-Granolabrot mit Cheesecake… schönen Wochenstart für Dich wünsch ich!

Das Grundrezept für dieses Blaubeer Granolabrot findest Du in meinem Buch School of Baking
Das Grundrezept für dieses Blaubeer Granolabrot findest Du in meinem Buch School of Baking
keine kommentare
Themen : backen, School of Baking
Tags : Blaubeer, Blueberry, Cheesecake, Granola, Käsekuchen

Zeilentrenner

Streuselkuchen

von Andrea 
· 15. Juli 2019 

Ach nee, ich hab schon wieder ne lange Hose an, Socken und ein Hoody-Sweaty! Das trübe Wetter macht mich echt brummig, und eigentlich müsste ich auch einen Kundenauftrag malen für eine Hochzeitstasse. Aber ich hab mich jetzt spontan erstmal für Backen entschieden, und zwar den Streuselkuchen aus School of Baking! Und weil ich keine Aprikosen daheim hab wird es ein Blaubeerstreusel…dann klappts vielleicht auch besser mit fröhlichen Zeichnungen für die Hochzeitstasse … und was mir jetzt gerade auch noch einfällt: Ich Depp hab ja noch Eis für obendrauf im Gefrierfach!

Das Grundrezept für diesen Streuselkuchen habe ich aus meinem Buch School of Baking
Das Grundrezept für diesen Streuselkuchen habe ich aus meinem Buch School of Baking
keine kommentare
Themen : backen, School of Baking
Tags : Blaubeer

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Blaubeer Granolabrot

von Andrea 
· 4. März 2019 

Kleine Erinnerung an alle – esst mehr Obst! Zum Beispiel eine Scheibe von diesem Blaubeer Granolabrot aus School of Baking. Ach und stimmt ja, das Granolamüsli ist ja auch noch obendrauf! Also besser kann der Montag nicht werden!

das Rezept von diesem leckeren Blaubeer Granolabrot findest Du in meinem Buch School of Baking
das Rezept von diesem leckeren Blaubeer Granolabrot findest Du in meinem Buch School of Baking
keine kommentare
Themen : backen, frühling
Tags : Blaubeer, Blueberry, Granola

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Blueberry Scones

von Andrea 
· 25. Januar 2019 

Das sieht hier nach einem Blueberry-Scone Freitag aus würd ich sagen…Ganz nach meinem Geschmack also! Ich hatte noch 1 Kästle Blaubeeren im Kühlschrank entdeckt (das waren 125 g) und in den Teig hab ich 2 El Granola gegeben. Für den größeren Crunchy Effekt! Jetzt hab ich nur ein bischen Angst das es die Scones nicht bis zum Kaffeebesuch heute mittag schaffen werden…

Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag.
Ich nenne den heutigen Tag einfach mal Blueberry Scone Freitag. Das rezept ist aus meinem Buch Backen Craft und Rote Katze.
1 Kommentar
Themen : backen
Tags : Blaubeer, Blaubeeren, Blueberry, Scone, Scones
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