Ja ich weiss, der Valentinstag ist vorbei, aber dennoch bekommt der Mann zum Frühstück heute Peanutbutter & Jelly Sandwiches zubereitet, weil er mir gestern mit den Kuchenboxen so arg geholfen hat! Das Jelly ist selbstgemachte Himbeermarmelade, wenn Du das mal ausprobieren willst brauchst Du dazu:
200 g Himbeeren
2 El Chiasamen
2 El Ahornsirup
Früchte kurz aufkochen und mit einer Gabel zerdrücken. Abkühlen lassen (Chia mag keine Hitze) und dann den Chiasamen & Ahornsirup drunter rühren. Mind. 2 Stunden quellen lassen, am besten über Nacht. Der Trick mit dem perfekt geformten Herz geht ganz leicht: das ist ein Keksausstecher den ich obendrauf gelegt und gefüllt hab! Schönen Montag!
![Peanut Butter Jelly Sandwich](https://i0.wp.com/www.cutecottageoverload.de/wp-content/uploads/2021/02/Peanut-Butter-Jelly-Sandwich.jpg?resize=550%2C550&ssl=1)