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nach gefühlten 20 Jahren habe ich mal wieder ein Tiramisu gemacht. Immer noch lecker :-)
sommer

Ciau Tiramisu

Tja, also, hmm, jaaa, das Tiramisu war sehr lecker, muss ich zugeben! Nach wochenlangem Italo Disco Classic Musikgedudel kam dann auch was kommen musste: Nicht nur hab' ich mich selber bei irgendwelchen 'Dance Moves' in der Küche singend ertappt, nein, ich hab' nach der 30 Jahre alten Kopie des Tiramisu Rezeptes (aus dem "Brigitte" Heft war das glaub' ich damals) begonnen zu suchen! Und ich fand' ihn richtig gut wieder! Wann war Dein letztes Tiramisu Erlebnis?

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24. Juni 2017
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mit Wassermelonen in Eisform ausgestochen
sommer

Summer Snacking

Bei über 30 Grad C gibt's 'ne lustige Obstplatte im Garten! Damit die auch gut aussieht hab' ich Kugeln und Sterne und Popsicles aus der Wassermelone ausgestochen, andere Beeren drum herum, fertig! (den Cutter hab' ich irgendwann mal an einem kalten, total verregneten Tag beim Paperchase entdeckt, wo man eher Lust auf einen heissen Tee hatte als einen Wassermelonen Ausstecher zu kaufen!).

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21. Juni 2017
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Das Rezept zu diesem Cherry Pie findest Du in meinem Buch Backen Mit Love
backen / Backen Mit Love

Kirsch Pie

Wer gestern Kirschen gekauft hat, muss heute wohl auch Kirschen entsteinen. Jetzt geht's nur noch drum' was denn nun draus gemacht wird? Hmm, Schoko-Kirsch-Käsekuchen? Cherry Pie? oder den Kirschauflauf mit Griess den die Mama früher immer gemacht hat? Es gibt dann doch wohl den Kirsch Pie aus meinem Buch Backen Mit Love heute zum Kaffee...und ich freu' mich schon auf ein grosses Stück! Glücklicherweise fiel mir auch noch rechtzeitig die Packung Vanilleeis in der Gefriertruhe ein (lucky me!). Hast Du…

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18. Juni 2017
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Mein Lemon Blueberry Cheesecake Eis: Solche Kugeln gibt´s leider in der Eisdiele selten :-)
sommer

Blueberry Lemon Cheesecake Eis

Wahrscheinlich hab' ich mir schon Sorgen gemacht das irgendjemand behauptet, das sei ja vieeeel zu heiss heute für Kuchen. Ha! Deshalb hab' ich mich nochmal ans Eis-Machen gewagt und es gibt den Kuchen eben als Eis! Blaubeeren mit Zitrone eingekocht, Cheesecake gebacken und in dicke Krümel gebrochen und das Ganze dann in das Vanilleeis gerührt. Mich haben ganz viele gefragt ob ich eine Eismaschine hab' und nein: Hab' ich nicht. Ich hab' eines dieser neuen Eispulver probiert. Das hat bei…

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15. Juni 2017
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Das Rezept für den Teig findest Du in meinem Buch "Backen Mit Love"
backen / Backen Mit Love / sommer

Jumbo Schokocookie

Ein Schokocookie wie er sein soll: Aussen knusprig, innen ganz weich, mit viel dicken Schokostückchen drin, Meersalz obendrauf gestreut und gross soll er sein...ich hab' ihn ohne vorher zu kühlen gebacken, Du könntest also auch in einer halben Stunde schon in einen reinbeissen! Das Rezept ist in Backen mit Love, und weil ich extra dicke Schokostücke haben wollte, hab' ich keine Tropfen benutzt sondern Schokolade mit dem Messer gehackt. Und weil der Mann sich's verdient hat bekommt er den ersten…

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11. Juni 2017
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Die sind von https://www.wemightbetiny.com aus Australien. InDeutschalnd bekommt man die über http://villa-sternenstaub.de
dekorieren

Meine Neuen Placemats

Nimm' doch einfach schonmal Platz, egal wo. Da gibt's den schwarzen Bär, den blauen Hase oder willst Du lieber bei der rosa- oder mintfarbenen Katze sitzen? Sind diese Placemats nicht unglaublich? Die Silke kam gestern vorbei und hat sie sofort entdeckt...und wusste auch nicht welches die tollste ist! Ich wechsele einfach täglich durch... Die sind von einer Firma aus Australian namens wemightbetiny, ich habe die in Deutschland bei Villa Sternenstaub bestellt.

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10. Juni 2017
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Mit Rhabarber aus dem Garten :-)
backen / sommer

Blaubeer/Rhabarberschnittchen

Zum wöchentlichen Handarbeitsclub Treffen hab' ich noch schnell einen Streusel gebacken, gefüllt mit Blaubeeren die eh' schon ein bisschen weich waren plus ein paar Stängel Rhabarber. Jetzt hab' ich wohl etwas zu viel Füllung gemacht, denn die Schnittchen fliessen auseinander, aber wer hat schon was gegen Saftigkeit, oder? Jetzt hagelt es aber eine Absage nach der anderen, keiner hat Zeit zum häkeln und es gibt überhaupt gar kein Treffen...muss ich denn wieder alles alleine essen!!

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8. Juni 2017