Schoko-Biskuitrolle mit Espressosahne und Blaubeeren

Das ist der Geburtstagskuchen den es gestern bei der Sandra zum Kaffee gab. Eine Schoko-Biskuitrolle mit Espressosahne & Blaubeeren gefüllt. Hast du schonmal ne Biskuitrolle gebacken? Falls nein: Das Ding geht einfach & schnell. Du musst nur 2 Dinge beachten: nicht zu lange backen (wenn der Teig zu trocken ist bricht er!) & noch warm aufrollen. Dann klappt das mit der Biskuitrolle. In die Sahne hab ich Espresso gegeben (passt doch gut zu Schoko) & zusätzlich noch Beeren. Und weil…

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5. März 2025

Mehr über den Artikel erfahren Getränke Tragebox als Geschenkverpackung

Blumen und Schokoerdbeeren Tragebox

dekorieren

Getränke Tragebox als Geschenkverpackung

Heute hat meine Freundin Sandra Geburtstag & ich hol sie gleich zum Frühstück ab. Erstes Geschenk des Tages sind Blumen & Schokoerdbeeren in so einer Papptragebox wo genau 2 Becher reinpassen. Ich wollte nicht mit leeren Händen kommen, das eigentliche Geschenk gibts später & mein Blumen/Schokogruß sieht doch sensationell aus, oder? Einfach noch ne Schleife dran machen & ein Happy Birthday Kärtle reinstecken…also ich würde mich freuen! Wenn du auch jemand mit sowas überraschen willst findest du alles auf meiner…

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4. März 2025

80ies Splashcake

Torte

80ies Splashcake

Als der Ben diesen 80iger Splashcake bei mir angefragt hat, mußte ich in der Küche erstmal den Splash üben! Ich wußte weder wie ich ihn auftragen soll, noch was für Material ich dazu brauche…ich weiß nun: es ist weder flüssig gemachter Fondant oder Schokolade oder sonstige essbare Farbe, es ist einfach nur Buttercreme! Die wird in der Mikro erhitzt & dann mit einem Pinsel & schwungfall auf den Kuchen gespritzt. Das macht auch bis auf das putzen danach mega Spaß!…

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3. März 2025

Frisch gebackene Karneval Amerikaner

backen

Frisch gebackene Karneval Amerikaner

Helau & Alaaf! Ich steh zwar null auf Fasching (der hier Karneval heißt!), aber ich will natürlich schon was passendes zu dem Thema backen. Falls du noch nach ner Idee suchst: Diese Amerikaner sind ganz schnell zusammengerührt & gebacken & das verzieren macht echt viel Spaß! Frisch gebackene Karneval Amerikaner Rezept für lustige Karneval / Fasching Amerikaner Teig (ich hab gleich die doppelte Menge davon gemacht):120 g Butter110 g Zucker2 Eier250 g Mehl1 Päckchen Vanillepuddingpulver oder 40 g Speisestärke3 Tl…

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2. März 2025

Candyland Torte

Torte

Candyland Torte

Du wolltest schon immer mal einen Candyland Kuchen für deinen Geburtstag haben? So könnte der aussehen! Alles in pastell, natürlich mit Schleifen, extra viel Lollies, Marshmallows, Donuts & nem fetten Cupcake oben drauf! Fun fact: Der Mann hat gefragt wie alt denn die Kerstin wird die den Kuchen bekommt (er hat wohl geglaubt das es für einen Kindergeburtstag ist!). Ich verrate hier nix, aber die Kerstin hat glaube ich schon lange nen Führerschein. Happy Birthday! Candyland Torte

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28. Februar 2025

backen / salzig

Pesto Mozarella Stangen

Heute ist Handwerkertag im Rosa Haus & die werden alle erstmal mit Pesto-Mozzarella-Stangen versorgt. Es kommt außer dem Wärmepumpenmann & auch noch die Jungs aus Roermond die uns ein kleines neues Dach über der Veranda montieren (wichtig für künftige Backworkshops: endlich können heiße Backbleche zum Auskühlen auch bei Regen rausgestellt werden!). Keine Ahnung wie die Männer meinen Welcomesnack finden, ich bin auf jeden Fall davon begeistert! Du kannst die auch ganz schnell selber nachbacken, hier das Rezept. Pesto Mozarella Stangen…

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27. Februar 2025

Zimtschnecken Zupfbrot

backen

Zimtschnecken Zupfbrot (Pullapartbread)

Lust auf Zimtschnecken (immer!) aber mal anders geformt? Nehme einfach dein Lieblingszimtschneckenrezept (oder meins hier unten) & schneide Vierecke aus dem Teig die in eine Kastenform gelegt werden. Ein Zupfbrot sozusagen…Jeder kann sich nach dem Backen immer ein Viereck abzupfen. Ich habs ausprobiert & es war wirklich sehr einfach mit dem schneiden. Hast du deine Zimtschnecken schonmal so gebacken? Wenn ja, wie fandest du es? Ich bin hin & hergerissen…aber hier erstmal das Rezept. Zimtschnecken Zupfbrot Rezept für Zimtschnecken Zupfbrot…

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25. Februar 2025