Horror für meinen Mann
Ja, ich hab die Valentinstagsdeko noch nicht entfernt, weil ich die Herzen so schön finde. Aber die ersten Hasen haben sich schon eingefunden…dauert also nicht mehr lange bis die Osterdeko rausgekramt wird…einen wunderbaren sonnigen Sonntag wünsche ich Dir!
Ja ich weiss, der Valentinstag ist vorbei, aber dennoch bekommt der Mann zum Frühstück heute Peanutbutter & Jelly Sandwiches zubereitet, weil er mir gestern mit den Kuchenboxen so arg geholfen hat! Das Jelly ist selbstgemachte Himbeermarmelade, wenn Du das mal ausprobieren willst brauchst Du dazu:
200 g Himbeeren
2 El Chiasamen
2 El Ahornsirup
Früchte kurz aufkochen und mit einer Gabel zerdrücken. Abkühlen lassen (Chia mag keine Hitze) und dann den Chiasamen & Ahornsirup drunter rühren. Mind. 2 Stunden quellen lassen, am besten über Nacht. Der Trick mit dem perfekt geformten Herz geht ganz leicht: das ist ein Keksausstecher den ich obendrauf gelegt und gefüllt hab! Schönen Montag!
Es ist Sonntag, die Sonne scheint und es ist der 14.02. Ich wünsche dir einen ganz tollen Valentinstag, zusammen mit deinem Liebsten, deiner Liebsten, deiner Freundin oder Mutter, Schwester, Lieblingskatze oder -hund, völlig egal! Lass es Dir gut gehen! Happy Valentinesday!
Auch die Pancakes müssen heute in Herzform sein! Morgen ist nämlich Valentinstag. Da ich alle Zutaten zuhause hatte, wurden die Pancakes sogar vegan. Aber Du kannst selber entscheiden wie du sie machen willst.
Hier das Rezept für 1 Schüssel voll mit Herz:
Rezept:
250 g Mehl
1 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
40 g Pflanzenmilch
50 g Kokosöl (oder anderes Pflanzenöl)
300 g vegane Buttermilch (Ich hab Mandelmilch mit 1/2 Tl Essig gemischt und 5 Min stehen lassen)
60 g Zucker
Alle Zutaten nacheinander zusammenrühren. Für die roten Herzen einige El in eine extra Schüssel geben und mit Lebensmittelfarbe färben. Beide Teige in eine Spritztüte oder zip-lock-Tüte füllen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und kleine Herzen reinspritzen. Nacheinander alle ausbacken. Happy Breakfast!
Mir tut das sehr leid, das ich nicht jeden mit einer Kuchenbox für Sonntag glücklich machen kann. Die Nachfrage war einfach zu hoch. Aber: Ich habe für Dich den White Chocolate Cheesecake (der unter anderem in der Box sein wird) gebacken und ganz genau erklärt, wie der funktioniert. Vielleicht ist das ja ein kleiner Trost und natürlich auch für alle interessant die viel zu weit wohnen vom Rosa Haus. Der Kuchen ist geschmacklich wirklich ein Highlight, Du kannst ihn natürlich auch in einer Springform backen. Die Keramikform hat sich sowieso als nicht perfekt herausgestellt, sie hat den Rand gebräunt, was ich nicht wollte! Aber jetzt viel Spaß beim Nachbacken, Du findest die genaue Anleitung in meinen Instagram Story Highlights.
