Zum Auftakt der Halloween Backkurse die heute starten muss es einfach French Toast geben (finde ich!). Genauer gesagt: French Toast mit gebackenen Zwetschgen & Streuseln. Der Ahornsirup wird nachher erst drüber gegossen. Wenn du auch Lust auf French Toast hast gibts 2 Möglichkeiten: Dir den schnell selber machen oder dich für den letzten freien Platz am 21.10. anmelden!
French Toast mit gebackenen Zwetchgen
Für die gebackenen Zwetschgen: 20 entsteinte Zwetschgen 2 El braunen Zucker 50 g Butter Mischen & 20 Min bei 180 Grad C weich backen French Toast: 450 g Challah/Zopf/Stuten/Weißbrot in Scheiben 4 Eier 70 g braunen Zucker 1 Tl Vanille 2 Tl Zimt 200 g Schlagsahne 500 g Milch
In einer Schüssel die Eier/Zucker/Vanille/Zimt/Sahne/Milch verrühren. Die Brotscheiben rein legen, wenden & in einer gebutterten Auflaufform 23 x 33 cm reinschichten. Restliche Milch drüber gießen. Zwetschgen dazwischen arrangieren.
Streusel: 50 g Mehl 50 g Butter 25 g braunen Zucker 25 g Haferflocken Zusammenmixen & über dem French Toast verteilen. Evtl noch gehobelte Mandeln drübe streuen. Bei 180 Grad C 40 Min braun backen. Bei diesem Wetter warm genießen!
Das sind die beiden Halloween Tassen die es aktuell bei mir im Shop gibt. Zum Verschenken fülle ich sie gerne mit diesen no-bake Schnittchen auf. Wie erklär ich dir jetzt wie die schmecken? Stell dir vor: Weiße Schoki, Peanut Butter, Rice Krispies, Marshmallows & Schokotropfen. Klingt gut oder? Die sind sehr knusprig (Rice Krispies), aber auch weich (Marshmallows) & schmecken einfach unglaublich! Ich hab sie auch gestern dem Backteam & den Leuten vom WDR angeboten. Ich könnt dir ja jetzt Fotos von der leeren Dose zeigen, oder du glaubst es mir auch so!
Halloween Tassen
700 g weiße Schokolade 130 g Peanut Butter 100 g Rice Krispies 150 g Mini Marshmallows 90 g Mini Schokotropfen
Schokolade & P.B. in einem grossen Topf schmelzen. Rice Krispies dazugeben. Etwas abkühlen lassen. Dann Marshallows & Schokotropfen dazugeben. Die Masse in eine 23 x 33 cm Form geben & reindrücken. Kalt werden lassen & in Schnittchen schneiden. Du kannst die Rice Krispies auch durch andere Cerealien ersetzen.
Der WDR kommt heute ins Rosa Haus um sich meine Deko- & Backideen für Halloween anzusehen. Ich habe dann schonmal einen kleinen Welcome Snack für das Team vorbereitet. Ich hoffe die mögen eklige Finger mit pinkfarbenen Zwiebelnägeln dran??? (Aber wer kann dazu schon nein sagen? Ich hab auch extra vegane Würstchenfinger besorgt!).
Noch 35 Tage bis Halloween…ich wusste nicht welcher Lemon Drizzle Cake schlimmer aussieht…der ganze Kastenkuchen oder der geteilte? Ganz egal, du darfst selber entscheiden welches Foto dir besser gefällt. Das Rezept dafür findest du in Backen mit Love, und: Halloween is coming!
Halloween Lemon Drizzle CakeLemon Drizzle Cake für Halloween
Ungeheuerliche, extragruselige & furchtbar schlimme Halloween Donuts – die können wir zusammen in meiner düsteren Halloweenküche backen & verzieren. Das heisst, wenn du dich überhaupt traust! Einige wenige Termine gibts noch online hier zu buchen…noch 38 Tage bis Halloween!
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