Während es draußen in Strömen regnet träume ich von diesem saure Gurken Focaccia das ich letzten Donnerstag zu unserem Stammtisch gebacken habe. Bevor du das Foccacia backst kannst du gaaanz viele saure Gurkenscheiben obendrauf legen & mitbacken. Das schmeckt wirklich sensationell & alle fanden es lecker. Das Rezept hatte ich schon im Februar gepostet. Um das Focaccia in ein Sandwich zu verwandeln wird es mit Mortadella/Sandwichsoße/Zwiebelchutney etc. belegt. Eigentlich könnte jeder Tag ein Focacciatag sein!
