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Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger

Archiv für Sandwich

Schinken Käse Brot

von Andrea

· 29. Januar 2021

Der Mann hat heute den ganzen Tag online Unterricht und ich habe ihm ein Vesper versprochen. Um da mal ne Variante reinzubringen gibt es das Schinken-Käse-Brot einfach mal gebacken, bzw gerollt. Bin gespannt was er nachher dazu sagt. Wenn Du Schinken & Käse daheim hast und alles für einen Hefeteig, kannst Du gleich mitmachen! Der Teig geht so:

Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als "auf die Hand" Vesper — Dieses Schinken Käse Brot eignet sich super als “auf die Hand” Vesper

Rezept:
380 g Mehl
30 g Honig
3/4 Tl Salz
20 g Butter
1 Päckle Trockenhefe
240 g lauwarmes Wasser

Zu einem Hefeteig kneten & 1-2 Stunden gehen lassen. Danach 5 mm dick ausrollen & mit 300 g Schinken und geriebenen Käse belegen. Aufrollen und in eine 20 x 11 cm Kastenform legen, mit der Teigkante nach unten. Nochmal 30 Min gehen lassen, mit einem verrührten Ei/1 El Wasser & Sesam bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad C ca. 35-40 Min backen (evtl abdecken wenn es zu braun wird). Und schon hast du ein perfektes Vesper zur Hand!

1 Kommentar

Themen : backen, salzig

Tags : brot, Sandwich

Grilled Cheese Sandwich

von Andrea

· 20. Oktober 2020

Dreaming of a Grilled Cheese Sandwich? Das gabs am Sonntag, denn als es beim Kaffeetrinken draussen dann doch recht frisch wurde, musste ich die Feuerschale anmachen. Und glücklicherweise hatte ich Toastbrot im Haus, somit gab es für jeden wahlweise Käse- oder Schinken/Käsetoasties. Und wenn der heisse Käse dann so zischend auf die Glut tropft…jaaaa, extrem lecker! Dieses Sandwichteil hat mir meine Freundin Julia mal geschenkt, es muss irgendwas schwedisches sein…und klar: Man kann auch Marshmallow-Schokotoast da drin machen…

Grilled Cheese Sandwich aus der Feuerschale

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Themen : herbst, salzig

Tags : Käse, Sandwich

National Chocolate Chip Cookie Day

von Andrea

· 7. August 2016

Der National Chocolate Chip Cookie Day war ja diese Woche! Und ich hab’s natürlich nicht vergessen, nein! Und das es die Cookies jetzt erst am Wochenende gibt, find’ ich auch voll okay. Wegen mir könnte jeder Tag ein Chocolate Chip Cookie Day sein…in der letzten Woche gab es ja mehrere Back-Crafternoons und ich habe einfach von dem Cookie Rezept die M&M’s gegen Schokotropfen eingetauscht, die Salzbrezeln durften bleiben…und weil ja heute auch endlich mal wieder die Sonne scheint, habe ich die Cookies als Sandwich benutzt für oben und unten und dazwischen hab’ ich als Füllung Nutella und Schokoeis verwendet. Find ich ja eigentlich eine sehr gute Idee und sieht auch gut aus, oder? Schnelles Essen war dann angesagt, weil das Eis zu tropfen begonnen hat, aber ich hab’ mich geopfert. Klar!