Ein Rezept für selbst gemachtes Karamell findest Du in "Backen Craft und Rote Katze"

Salted Caramel Peanutbutter

Ich hab' PB&J für mich neu erfunden! Was früher also der Peanut Butter Jelly Aufstrich für mein Brot war, ist seit heute der S PB&J! Und in dem Fall steht S für "salted". Ganz genau, ich hab' gesalzene Caramel Peanut Butter selbstgemacht. Zugegeben, das klingt jetzt schrecklich schwierig, ist es aber nicht, Du brauchst dazu nur 'ne Küchenmaschine die es schafft die Erdnüsse zu verkleinern, häckseln und einigermaßen geschmeidig zu rühren. Am Ende kommt einfach noch warmes selbst gemachtes Caramel…

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4. September 2016

Mehr über den Artikel erfahren Save the Date – Book Launch & Pop Up Store 7.10 – 9.10.

Für den Start zu "Weihnachten im Rosa Haus", kannst Du mich vom Fr. 7-10 bis So 10.10. in Solingen Burg treffen. Infos und Anmeldung folgt.

Book Launch and Pop Up Store / Weihnachten im Rosa Haus

Save the Date – Book Launch & Pop Up Store 7.10 – 9.10.

Das ist tatsächlich schon das 2. Mal das ich ein 'save the date' für ein Book Launch Event rausschicke. Ich weiß, eigentlich ist "Weihnachten im Rosa Haus" ja das dritte Buch, aber bei "Backen mit Love" kannte mich ja niemand, deshalb gab es auch keinen Book Launch. Und dann letztes Jahr zu "Backen, Craft & Rote Katze" war die Party zur Buchveröffentlichung so unfassbar toll, das ich Wochen danach immer noch nicht schlafen konnte vor lauter Aufgeregtheit wegen dem ganzen…

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28. August 2016

Mehr über den Artikel erfahren Tiffinbars und Caramel Cornflakes Bocaditos

Beide sind "no bake", man muss also gar nicht "Backen"

backen

Tiffinbars und Caramel Cornflakes Bocaditos

Soooo....die erste Runde Testbacken für den Booklaunch (Du hast noch nichts verpasst, Info dazu kommen noch) darf ich ja jetzt auch schon einleiten, und es gab zweierlei zur Auswahl: Caramel Cornflakes Bocaditos und Tiffinbars. Als freiwillige Testpersonen kamen die Melanie und die Silke zufällig vorbei (der Mann und ich machen selbstverständlich auch mit) und alle haben ganz klar für die englischen Tiffinbars gevotet! Die Caramel Häufchen sind wohl auch sehr lecker wurden dann aber (weil nicht stapelbar und somit auch…

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21. August 2016

So ungefähr fängt mein neues Buch an

Weihnachten im Rosa Haus

Weihnachten im Rosa Haus ist fertig

So, 'Weihnachten im Rosa Haus' ist fertig. Ich habe die Festplatte mit allen Seiten darauf zur Post gebracht! Nix kann mehr geändert werden, was für ein Tag! Als Vorgeschmack zeige ich Dir heute einfach schon mal wie das Buch so ungefähr anfängt. Ich mag die Seite sehr gerne!, Du hoffentlich auch?! Übrigens, wie immer ist es dicker geworden als ursprünglich geplant. Es sind 16 Seiten mehr, also 128. Und als nächstes werde ich damit beginnen wieder einen „Book Launch" vorzubereiten...und…

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18. August 2016

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Früher gab's als Schokoladen Eis Sandwich ein 'Domino' ...

backen / sommer

National Chocolate Chip Cookie Day

Der National Chocolate Chip Cookie Day war ja diese Woche! Und ich hab's natürlich nicht vergessen, nein! Und das es die Cookies jetzt erst am Wochenende gibt, find' ich auch voll okay. Wegen mir könnte jeder Tag ein Chocolate Chip Cookie Day sein...in der letzten Woche gab es ja mehrere Back-Crafternoons und ich habe einfach von dem Cookie Rezept die M&M's gegen Schokotropfen eingetauscht, die Salzbrezeln durften bleiben...und weil ja heute auch endlich mal wieder die Sonne scheint, habe ich…

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7. August 2016

backen / Backen Craft und Rote Katze

Dreierlei Hefeteig Varianten

Meine Mädels aus Stuttgart sind übers Wochenende zu Besuch. Auf dem Programm steht natürlich ein Shopping Ausflug, aber bevor's soweit ist, müssen alle news bequatscht werden, und das geht am besten auf der Veranda sitzend mit Kaffee und Kuchen. Da jeder was anderes mag gibt's auch dreierlei verschiedene Hefeteigvarianten. Zuerst mal mit Schoko/Nussfüllung, dann Mohn und zuletzt noch selbstgemachte Tahini/weiße Schokolade Füllung. Für den Hefeteig habe ich das Schokoladen Challah Rezept von Seite 166 aus Backen, Love und Rote Katze…

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31. Juli 2016

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Die sind so richtig schön "teigig", so müssen Brownies sein

backen / katze / sommer

Brownie plus Cookies gleich Brookies

Heute kommen ehemaligen Kollegen zum 'Breaky' ins Rosa Haus. Dann gibt es standesgemäß natürlich etwas Süßes. Bleibt die Frage was ich denn backen könnte, hmm...saftige Brownies vielleicht? Oder eher so ganz leckere Cookies? Da hab' ich schlau die alte Regel angewandt: Warum nicht beides kombinieren? Kann ja wohl nicht so schwer sein. Den Brownieteig habe ich vorsichtshalber gut abkühlen lassen damit sich die Cookiekugeln nicht sofort ganz auflösen...und davor mußten die Kugeln auch noch für 15 Minuten im Gefrierfach frieren,…

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24. Juli 2016