Gestern fand der erste Valentinstags Backkurs statt. Natürlich gibts da in der Pause immer ein gemeinsames Kaffee trinken/Kuchen essen & dazu richte ich den Tisch extra fein her. Beim Thema Valentinstag ist bei mir nur rosa oder rot erlaubt. Bei den Tellern, Kuchenplatten, Tassen, Blumen…und: Herzform wird bevorzugt! Glücklicherweise ist die Rote Katze ja rot & passt somit ins Farbschema…deshalb darf sie auch unbekümmert auf der Bank weiterschlafen.
Bei den Workshops gibts als Welcome Drink ja sonst immer Eierlikör/Eggnog oder gerne auch Baileys, selbstgemacht natürlich. Weil ich aber weiß das sehr viele auch ein Glas Prosecco mögen, hab ich mich jetzt dafür entschieden. Und weils so hübsch aussieht wird er in Sektschalen mit einer Rose im Glas serviert. Die Rose wird aus Kirschsaft in einer Silikonform tiefgekühlt (Grapefruitsaft war beim Test trinken auch lecker!) & dann mit dem Prosecco übergossen…lecker! Cheers auf den Freitag & auf das Wochenende!
Die Silikonform für die Eiswürfel findest du in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).
Ich liebe solche Prägekekse! Hier als Schleife & Umschlag zum Valentinstag. Der Teig ist von den Spitzbuben aus School of Baking, der backt jede Prägung mit & verläuft nicht. Und die Kekse brauchen gar keinen Zuckerguß oder Fondant obendrauf, die sind einfach so schön! Der Valentinstag ist schon nächsten Mittwoch.
Am Freitag starten die Backkurse im Rosa Haus. Wir machen flammende Herzen, also Spritzgebäck! Und natürlich ist auch jede andere Form als Keks erlaubt…was würdest du spritzen? Rund? Ein Herz? Oder vielleicht auch ein Tier? Es gibt noch einen aller-allerletzten Platz am Freitag, dann sind alle ausverkauft…bist du dabei?
Ein Crumble geht ja immer. Hier hab ich Himbeeren dazu genommen & die Haferflocken gegen Nüsse getauscht. Aber eins ist auch klar: herzförmig muss die Form sein! Und Eis obendrauf darf nicht fehlen…Rezept dazu findest du in Backen mit Love.
