Spargelquiche mit Filoblättern

Egal was ich mit diesen Filoblättern backe, es schmeckt immer unglaublich gut. Diese Spargelquiche gabs am Donnerstag zum Stammtisch & was soll ich sagen - es war der Hammer! Diese Filoteig so knusprig & innen die cremige Eimasse…und einfach geht die Quiche auch noch weil du ja keinen Teig machen mußt. Also ich kann dir nur empfehlen das mal zum Mittag- oder Abendessen zu machen. Meine Freundinnen & der Mann waren begeistert. Ich kaufe Filoblätter immer im türkischen Supermarkt. Spargelquiche…

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23. Mai 2026

Quiche mit Spinat

backen / salzig

Quiche mit Spinat

Keine Ahnung ob sich King Charles von meiner Oster Brunchbox hat inspirieren lassen, auf jeden Fall hat der Buckingham Palast mitgeteilt das es an der Krönung eine Spinatquiche geben wird! Selbstverständlich folge ich diesem Menüvorschlag & werde zur King‘s Teatime am 6.5. auch Spinatquiche auf der Etagere präsentieren. Quiche mit Spinat Wenn du mitmachen willst, hier das Rezept: 5 Blätter Filoteig, dünn mit Olivenöl bestreichen & eine 25 cm Backform damit auskleiden Füllung 1 Zwiebel gehackt 2 Stangen Lauch klein…

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25. April 2023

Mehr über den Artikel erfahren Tomatentaart

Die Backpapierstreifen mache ich immer rein, damit ich die Taart nachher auch halbwegs gut aus der Form bekomme

backen / sommer

Tomatentaart

Heute bekommt der Mann zum Abendessen diese Taart oder ist das eine Tarte, ein Pie oder 'ne Quiche?! serviert. Auf dem Markt gab's so viele verschiedene Tomaten das ich damit was für's Auge backen wollte. Es gab' rote, grüne, gelbe, runde, ovale, eckige?!, fleischige, mini's, ach alles einfach. Auf den Teigboden hab' ich noch Ziegenfrischkäse und mein selbstgemachtes karamelisiertes Zwiebelchutney gestrichen und das dann für 'ne halbe Stunde in den Ofen. Jetzt bin ich gespannt was der Mann sagen wird,…

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23. August 2017