Ofenschlupfer

Beim Heimatwochenende gabs ausser den Laugenbrezeln auch noch den Ofenschlupfer, und der war so gut, dass es den heute auch bei uns gibt (Freitags gab es bei meiner Mama immer was Süsses oder Fisch zum Essen!). Die Mama macht den Ofenschlupfer mit Zwieback, viele nehmen auch alte Brötchen/Stuten, ich habe ihn mit Challahscheiben gemacht (das Rezept für Challah steht in Backen mit Love). Für die Portion auf dem Foto habe ich 5 Äpfel geschält und in Scheiben geschnitten und die…