Osternester aus Kokosmakronenteig

Jeder hat beim Crafternoon dieses kleine Osternest auf seinem Teller liegen,  gefüllt mit Schokoeiern. Die Nester sind aus Kokosmakronenteig (Rezept ist in School of Baking), gebacken in einer Minicupcake Form. Einfach einen Löffel mit der Masse in die Vertiefung geben, die Ränder hochdrücken um ein Osternest draus zu formen und dann backen. Vielleicht willst du das ja noch als Idee für deine Osterbackliste aufnehmen, oder ist die eh schon viel zu lang?!

Ich habe für die Osternester einfach das Rezept der Kokosmakronen aus School of Baking verwendet
Ich habe für die Osternester einfach das Rezept der Kokosmakronen aus School of Baking verwendet

Kokosmakronen Berge

Heute ist regnerischer Kokosmakronentag! Ich gebe ja immer noch Aprikosenmarmelade in den Teig, dann sind sie saftiger innen. Aus dem Teig habe ich kleine Berge geformt und für die verschneite Optik sorgt eine extra Portion Puderzucker! Wenn Du die Berge nachbacken willst: nach 10 Minuten musst Du um die Spitzen ein Aluhütchen formen, die werden sonst zu dunkel. Wenn Du lieber Bäume haben möchtest kannst Du den Teig auch grün einfärben, das Rezept findest Du natürlich in „School of Baking“.

Aus dem Teig für die Kokosmakronen aus School of Baking, habe ich einfach kleine Berge gebacken
Aus dem Teig für die Kokosmakronen aus School of Baking, habe ich einfach kleine Berge gebacken