Selbstgemachte Schnitten

Und was mache ich an den freien Tagen zwischen den Backworkshops? Richtig, selbstgemachte leckere Schnittchen in Dosen legen & hübsch verpacken. Denn: Weihnachten ist schon bald! Die hellen sind mit Spekulatius, die dunklen mit Peanut Butter & KitKat Riegel. Da die nicht gebacken werden ist das einzige Limit der Platz im Kühlschrank…und wieviel eckige Formen ich habe…beide Rezepte findest du in Backen Craft & Rote Katze.

Selbstgemachte Schnitten
Selbstgemachte Schnitten

Weihnachtliches Spekulatius Fudge

Wusstest du, das du aus dem Oreo Fudge aus Backen Craft & Rote Katze ganz einfach ein weihnachtliches Spekulatius Fudge machen kannst? Einfach nur Kekse tauschen, in die Masse kannst du etwas Zimt, Ingwer, Muskatnuss geben, und du hast nicht nur was zum naschen für dich, sondern auch ein perfektes Geschenk aus der Küche! Ich verpacke die Schnittchen in Dosen oder Tüten & verschenke sie an Weihnachten! 

Weihnachtliches Spekulatius Fudge
Weihnachtliches Spekulatius Fudge

Rentierschnittchen

Zum 10. Backkurs heute gibts nochmal die lustigen Rentierschnittchen. Auf der Zutatenliste stehen dabei nur 3 Sachen! Wenn du die Rice Crispies im Supermarkt nicht bekommst, kannst du auch andere helle Cerealien kaufen. Muss nicht Kelloggs sein! Und so einfach gehen die Schnittchen…

Rentierschnittchen
Rentierschnittchen


Das Rezept für die Rentierschnittchen  
3 El Butter
300 g Mini Marshmallows
180 g Rice Crispies (oder andere helle Cerealien)
Rote/grüne M&Ms
Zuckeraugen
Zartbittere Schoki fürs Geweih

Die Butter in einem großen Topf schmelzen. Die Marshmallows bei mittlerer Hitze auflösen. Dann die Cerealien dazugeben & gut durchrühren. Die klebrige Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete 23 x 33 cm  Backform geben & mit den Händen flach reindrücken. Das Zeugs klebt im warmen Zustand wie Hölle, deshalb am besten die Hände mit Speiseöl einölen. Danach zum erkalten in den Kühlschrank stellen. Mind 1 Stunde. Dann in Schnittchen schneiden. Schoki erhitzen & in einen Spritzbeutel füllen. Mit der Schoki Nase & Augen ankleben, Geweih spritzen. Fertig!

Rentier Schnitten Rice Krispies
Rentier Schnitten Rice Krispies

Schneekugel Kuchen

Wenn Marmorkuchen dein Lieblingskuchen ist, wird es innen halt ein Marmorkuchen werden! Aber außen! Ja von außen gibts da einen Zimtbaum-Kekswald, plus ein kleines Lebkuchenhaus, eingeschneit natürlich! in einer Schneekugel. Die ist aus der Bastelabteilung  & das einzige was du nicht essen kannst. Alles andere darf wegschnabuliert werden. Happy Birthday!

Die Schneekugel findest du bei mir in meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung)

Schneekugel Kuchen
Schneekugel Kuchen

Die Küche im Rosa Haus

Morgen ist schon Backworkshop No. 9. Das heisst das ich heute dafür alles einkaufen werde & die Arbeitsplätze vorbereiten…Nur noch 17 Tage bis Weihnachten!

Die Küche im Rosa Haus
Die Küche im Rosa Haus