Tortilla Bowl Taco Buffet

Beitrag veröffentlicht:23. Juni 2021
Beitrags-Kategorie:Abendessen salzig
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So sieht es dann bei uns aus wenn das Tortilla Bowl Taco Büffet aufgebaut ist: Lauter Schälchen mit leckeren Sachen die sich jeder nach Belieben in seine Tortillaschale füllen kann. Nach dem Post von gestern haben mich noch einige angeschrieben, wie ich die Tortillas gemacht habe: Einfach nur im 6er Pack im Supermarkt gekauft! Die sind ja ganz weich und super formbar, dass die sich leicht in jede Backform oder Schüssel zum Backen legen lassen. Bei den Optionen was denn alles in die Schale rein kommt, hab ich jetzt mal folgendes vorbereitet:
Limettenreis / Bratpaprika / Ananassalsa/ getrocknete Tomaten Hummus / Schafskäse / Guacamole / Mais / Paprikakartoffeln / Falafel. Unten in die Schale hab ich Babyspinat gelegt. Du nimmst natürlich was Du gerne magst. Aber: Die Ananassalsa ist echt toll: 1/2 Anananas, 1/2 rote Zwiebel, Koriander, Limettensaft & rote Chilischote. Klein schneiden & zusammenmischen.
Jetzt müssen wir heute abend nur noch gewinnen! Deutschland!

Tortilla Bowls

Beitrag veröffentlicht:22. Juni 2021
Beitrags-Kategorie:Abendessen salzig
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So langsam muss man sich ja Gedanken machen, was es morgen abend zum Spiel Deutschland – Ungarn zum Essen gibt. Ich schlage hiermit eine Tortilla Bowl Taco Bar vor. Die Tortillas gibt es auch Vegan/Glutenfrei zu kaufen. Der Abwasch wird einfacher: Die Schüssel wird zum Schluss gegessen! Und die Herstellung der Schalen geht schnell & leicht: die fertige Tortilla in eine Tortilla Backform (wenn du das nicht hast, kannst du auch ofenfeste Schüsseln nehmen) legen, bei 180 Grad C ca. 15 Min backen, fertig sind deine Party Schüsseln! Jetzt überlege ich nur noch was da alles reinkommen soll…das geht so in Richtung Falafel, Guacamole, Hummus, Ananas Salsa…Fortsetzung folgt!

Für den Shape der Tortilla Bowl einfach gekaufte Tortillas in der Backform backen

Warmes Porridge mit Blaubeeren

Beitrag veröffentlicht:2. April 2020
Beitrags-Kategorie:frühling
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Ich war heute morgen schon einkaufen, auf der Post, etc… jetzt ist alles erledigt und es gibt erstmal Frühstück. Und weil es sich draussen immer noch so kalt anfühlt, mache ich mir warmes Porridge, mit Zimt, Vanille, Blaubeeren und Kokosmilch (z.Bsp. Alpro). Obendrauf dann noch mehr Blaubeeren, Mohn und diese lustigen Maulbeeren…dazu gibts in Solingen Sonne und blauer Himmel satt. Schönen Donnerstag!

Ich liebe warmes Porridge mit Blaubeeren zum Frühstück

Erdbeer Banane Smoothie Bowl

Beitrag veröffentlicht:7. Juni 2019
Beitrags-Kategorie:sommer
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Freitag morgen mit Sonne aufwachen und dann auch noch ein langes Wochenende in Aussicht! Da schmeckt die Erdbeer-Banane-Smoothie Bowl gleich nochmal so gut…und fürs Foto für Dich hab ich extra noch ein paar Gänseblümchen im Garten gepflückt!

Smoothie Bowl

Beitrag veröffentlicht:7. März 2019
Beitrags-Kategorie:frühling
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Heute gibts bei mir zum Frühstück mal wieder eine Smoothie Bowl. Während ich da voll drauf abfahre, wird es vom Mann eigentlich nur gegessen weil es halt gerade da steht. Die Grundlage ist bei mir immer gleich: gefrorene Bananen in den Mixer geben, hier noch gefrorene Himbeeren dazu, wahlweise Mandel- oder Kokosmilch, Ahornsirup zum Süssen, das wars auch schon. Obendrauf kommt dann immer was gerade in der Küche alles rum steht oder liegt. Heute war das Granola, gepufftes Quinoa, Peanut Butter, frische Banane und noch so kleine Schokotäfelchen. So, dann rufe ich jetzt mal den Mann zum Frühstück!