CuteCottageOverload
Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger
  • home
  • shop
  • meine bücher
    • craften mit love – mein neues buch
    • backen mit love, mein 1. buch
    • backen craft und rote katze, mein 2. buch
    • weihnachten im rosa haus, mein 3. buch
    • school of baking, mein 4.buch
  • ich bin andrea
    • über mich
    • deko, styling und mehr
    • mein rosa haus
  • meine events
    • cute cottage crafternoon
    • häufige fragen crafternoon
    • termin newsletter anmeldung
  • themen
    • backen
    • craft
    • dekorieren
    • frühling
    • halloween
    • herbst
    • Backen Mit Love
    • ostern
    • rosa haus
    • sommer
    • valentinstag
    • weihnachten
  • why in German ?
Zeilentrenner

Heute gibt´s mal keinen Kuchen

von Andrea 
· 10. Januar 2016 

Wenn Du beim Christmas Tearoom im Cafe Burghof warst, gehörst Du vielleicht zu den begeisterten Linsenbrot-Essern? Falls nicht, hier zur Info:Noch nie wurde irgendein Kuchen von mir so fanatisch-crazy kommentiert, wie dieses Linsenbrot! (was ja eigentlich auch schon ganz schön frech ist! Schließlich bin ich die “Kuchentussi”, also zuständig für alles Süße!). Aber auch egal, Hauptsache das Brot kam gut an, und das Rezept ist dafür auch noch im neuen Buch. Auf jeden Fall hab’ ich heute für Dich nochmal etwas vergleichbares im petto, zwei Zutaten sind gleich:Die roten Linsen und das Cumin. Dieses mal geht’s um eine Suppe, die aber ganz toll und lecker schmeckt. Und bei dem Wetter ist das genau das richtige. Heute also als Ausnahme, tadaaa:Ein Foto plus Rezept von etwas gekochtem, nix gebackenem?! Total unglaublich für mich.

heute mal ausnahmsweise nichts Süßes, damit die guten Vorsätze noch ein paar Tage länger halten

heute mal ausnahmsweise nichts Süßes, damit die guten Vorsätze noch ein paar Tage länger halten

Tomaten-Linsensuppe mit Kartoffeln

6 große Tomaten, in Stücke geschnitten und auf einem Backblech verteilt. Mit etwas Olivenöl beträufelt, 2 Tl italienische Kräuter und Salz/Pfeffer darüber gestreut. Bei 180 Grad C 45 Min. backen.

4 Knoblachzehen, geschält und gehackt
1 Zwiebel, geschält und klein geschnitten
3 Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
3 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
3 Karotten, geschält und klein geschnitten
3 cm frischen Ingwer, geschält und klein geschnitten
300 g rote Linsen
120 g Wildreis
1 El Oregano, klein geschnitten
1 El Thymian, klein geschnitten
2 Tl Cumin
1 Tl Rauchpaprika
2 l Gemüsebrühe
1 Dose Kokosnußmilch

Und so mache ich’s:

In einem großen Topf den Knoblauch mit den Zwiebeln in Olivenöl glasig andünsten. Dann kommen Kartoffeln, Karotten und Ingwer dazu. Gut umrühren, um danach die Linsen, Reis und alle Gewürze hineinzugeben. Alles miteinander vermischen, und noch mit Salz und Pfeffer großzügig würzen. Nun kommt noch die Brühe dazu, Deckel drauf, und bei geringer Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluß kommen die Tomaten vom Blech noch in den Topf und die Dose Kokosmilch. So, jetzt bin ich mal gespannt, was Du sagst, wie die Suppe bei Dir ankam! Baguette dazu vielleicht noch….yummieh!

Das könnte Dir von mir auch gefallen:
  • Genähtes Lieblingscafe
    Genähtes Lieblingscafe
  • Ganz schneller Rhabarberkuchen
    Ganz schneller Rhabarberkuchen
  • Walnuss Birnen Kuchen
    Walnuss Birnen Kuchen
2 Kommentare
Themen : ohne thema
Tags : Cumin, Linsen, Rezept, Suppe
nächster Post →
← vorheriger Post

Kommentare

  1. Helen Schäfer sagt:
    10. Januar 2016 um 9:39 Uhr

    Das klingt ja hervorragend. Gerade zu der kalten Jahreszeit.

    Antworten
  2. Kerstin Pabst sagt:
    12. Januar 2016 um 19:10 Uhr

    Ich gehöre definitiv, zu den Linsenbrotfans… Deswegen muß ich dieses grade entdeckte Rezept, schnellstmöglich ausprobieren…!

    Antworten

hinterlasse einen Kommentar

Hier klicken, um das Antworten abzubrechen.

Kommentare werden durch den WP-SpamShield Spam Blocker geschützt

Ganz Neu:
DIN A5 Rezeptordner
Rezeptordner DIN A5
In meinem Shop

Craften Mit Love
Mein erstes Bastelbuch
Craften mit Love
bei Deinem Buchhändler oder
In meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC

Andrea Stolzenberger und die Rote Katze
ich bin
Andrea

kontaktiere mich
erhalte posts per email

zu meinem Online Shop
zum Shop
Rosa Haus – School of Baking
Dein allerliebstes Schulbuch
Rosa Haus - School of Baking
bei Deinem Buchhändler oder
in meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC
über ZS Verlag
InstagramFacebook
folge Mir auf:
Instagram
Facebook

Zeile
mein erstes Buch
Backen Mit Love
schon in der 5. Auflage
 
Backen Mit Love
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen mit Love

mein Zweites Buch
Backen, Craft und rote Katze
Backen Craft und rote Katze
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen Craft und Rote Katze
mein Drittes Buch
Weihnachten im Rosa Haus
Weihnachten im Rosa Haus
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Weihnachten im Rosa Haus

Katze

Translate my Blog


 

durchsuche meine seite

 
 

Aktuelle Beiträge

2021
  • 05.03. Oster Hase Schnittmuster
  • 04.03. Cheesecake
  • 03.03. Knabberboard
  • 02.03. Schoko Banane Chia Pudding
  • 01.03. Herd in Oster Dekoration
  • 01.03. Rezeptordner A5
  • 28.02. Instagram Live Blaubeerscones
  • 27.02. Sesam Sandwiches
  • 26.02. Rezeptordner DIN A5
  • 24.02. Blaubeer Scones Instagram Live
  • 23.02. Orangen-Honig-Pistazien Madeleines
  • 22.02. Frühstücksbrett Charcuterie Board
  • 21.02. Rosa Haus Eingang Frühling
  • 20.02. Cookiedough Fudge
  • 19.02. Frühlingskranz aus Strohblumen
  • 18.02. Bananenbrot mit Buttercreme
  • 17.02. Home Made Granola
  • 16.02. Luftschlangen als Cookies gebacken
  • 15.02. Selbstgemachte Himbeer Marmelade
  • 14.02. Herzchen Waffel Valentinstag
  • 13.02. Vegane Pancakes
  • 12.02. White Chocolate Cheesecake
  • 11.02. Vanillechurros Herzen zum Vallentinstag
  • 10.02. Flammende Herzen
  • 09.02. Süße Spieße zum Valentinstag
  • 08.02. Brot in Herzform
  • 07.02. Valentinstag Briefe mit Kirschfüllung
  • 05.02. Marshmallow Muffin Blumen
  • 04.02. Valentinstags Girlande
  • 03.02. Salzige Schnecken als Mittagssnack
  • 02.02. Glutenfreie Müslikekse / Cookies
  • 01.02. Schokokekse mit Himbeercurd
  • 31.01. Neue Wochenplaner und Blöcke
  • 30.01. Mohnkuchen als Kranz
  • 29.01. Schinken Käse Brot
  • 28.01. Donutkarten Hyazinthen als kleines Geschenk
  • 26.01. Himbeercurd
  • 25.01. Veganer Lemon Drizzle Cake
  • 24.01. Herzchenwaffeln
  • 22.01. Kakao Bananen Schnittchen
  • 21.01. Mini Donut Karten
  • 20.01. Eiersalatsandwich
  • 18.01. Galette mit Äpfeln
  • 17.01. Wir gehören zusammen Karten
  • 16.01. Käsekuchen ohne Boden
  • 15.01. Pizzahörnchen und Pizzataschen
  • 14.01. Papierofen als Muffinbox
  • 13.01. Bananenmuffins
  • 12.01. Obstsalat
  • 10.01. Russische Nüsse
  • 09.01. Rosas Haus im Schnee
  • 08.01. Schweizer Dreikönigskuchen
  • 07.01. Paddington Bear Sandwich Kuchen
  • 05.01. Selbst gemachter Baumschmuck
  • 04.01. Chocolate Lava Cake
  • 03.01. Pizzasnack
  • 02.01. Wort- und Käseplatte
  • 01.01. Gutes Neues Jahr 2021!


Archiv

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016

 
 

Schlagwörter

Backen Mit Love Blueberry breakfast brot cakes cat Cheesecake christmas Cinnamon Cookies crafty decoration dekoration easter frühstück Granola handarbeit katze kuchen Käsekuchen Kürbis peanutbutter Pumpkin Schoko Schokolade valentine's day valentinstag weihnachten XMas Zimt
Katze Ende

      CuteCottageOverload
       Copyright © 2021 Alle Rechte vorbehalten
Impressum / Datenschutzerklärung