CuteCottageOverload
Inspired Creations & Sweet Living by Andrea Stolzenberger
  • home
  • shop
  • meine bücher
    • craften mit love – mein neues buch
    • backen mit love, mein 1. buch
    • backen craft und rote katze, mein 2. buch
    • weihnachten im rosa haus, mein 3. buch
    • school of baking, mein 4.buch
  • ich bin andrea
    • über mich
    • deko, styling und mehr
    • mein rosa haus
  • meine events
    • cute cottage crafternoon
    • häufige fragen crafternoon
    • termin newsletter anmeldung
  • themen
    • backen
    • craft
    • dekorieren
    • frühling
    • halloween
    • herbst
    • Backen Mit Love
    • ostern
    • rosa haus
    • sommer
    • valentinstag
    • weihnachten
  • why in German ?
Zeilentrenner

Kamut Bagels

von Andrea 
· 1. März 2020 

Das zweite mal die Woche gibt es frische Bagels hier im Rosa Haus. Und der Mann behauptet gar es wären die besten die er jemals gegessen hat?! Liegts vielleicht am neuen Mehl? Ich weiss es nicht. Ich habe Kamutmehl ausprobiert, und es sieht tatsächlich anders aus, schmeckt auch anders. Ich habe dir das Rezept mal aufgeschrieben damit du sie auch backen kannst. Denn ich geb dem Mann ja recht: Die besten Bagels ever!

150 g Dinkelmehl 630
350 g Kamutmehl
1 Päckle Trockenhefe
80 g Zucker
3 El Pflanzenöl
280 g Wasser
1/2 El Salz

Daraus einen Teig herstellen, 10 Min kneten, danach abgedeckt für 1 Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten morgen 1 Std Zeit geben damit er auf Zimmertemperatur kommt. Danach 9 gleich grosse Kugeln formen. In die Mitte mit dem Finger ein Loch machen und nochmal 30 Min gehen lassen. 2 Liter Wasser und 3 El Honig erhitzen und jeden Bagel 30 Sekunden von jeder Seite schwimmen lassen. Aus dem Wasser holen und direkt in eine mit Sesam gefüllte Schüssel geben. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 20-25 Min backen. Du findest eine etwas detailliertere Beschreibung auch in meinen Instagram Highlights.

Ich mag die Kamut Bagels ganz arg mit "chreme cheese" als Belag
Ich mag die Kamut Bagels ganz arg mit “chreme cheese” als Belag
Heute gibt es bei uns leckere Kamut Bagels zum Frühstück
Heute gibt es bei uns leckere Kamut Bagels zum Frühstück
Das könnte Dir von mir auch gefallen:
  • Cinnamon Crunch BagelsCinnamon Crunch Bagels
  • Schnelles Ciabatta BrotSchnelles Ciabatta Brot
  • Tomatensuppe in der BrotschaleTomatensuppe in der Brotschale
1 Kommentar
Themen : backen, Frühstück
Tags : Bagel, breakfast, Kamut
nächster Post →
← vorheriger Post

Kommentare

  1. Myriam Wirth sagt:
    3. März 2020 um 14:13 Uhr

    Liebe Andrea, woher hast Du das spez. Mehl her?
    Lg aus der Schweiz

    Antworten

hinterlasse einen Kommentar

Hier klicken, um das Antworten abzubrechen.

Kommentare werden durch den WP-SpamShield Spam Blocker geschützt

Craften Mit Love
Mein erstes Bastelbuch
Craften mit Love
bei Deinem Buchhändler oder
In meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC

Andrea Stolzenberger und die Rote Katze
ich bin
Andrea

kontaktiere mich
erhalte posts per email

zu meinem Online Shop
zum Shop
Rosa Haus – School of Baking
Dein allerliebstes Schulbuch
Rosa Haus - School of Baking
bei Deinem Buchhändler oder
in meinem Shop
Amazon
Thalia
JPC
über ZS Verlag
InstagramFacebook
folge Mir auf:
Instagram
Facebook

Zeile
mein erstes Buch
Backen Mit Love
schon in der 5. Auflage
 
Backen Mit Love
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen mit Love

mein Zweites Buch
Backen, Craft und rote Katze
Backen Craft und rote Katze
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Backen Craft und Rote Katze
mein Drittes Buch
Weihnachten im Rosa Haus
Weihnachten im Rosa Haus
Bei Deinem Buchhändler oder
Meinem Shop / Amazon / Thalia / Buch.de / Weltbild / JPC
 
Mehr zu Weihnachten im Rosa Haus

Katze

Translate my Blog


 

durchsuche meine seite

 
 

Aktuelle Beiträge

2021
  • 22.01. Kakao Bananen Schnittchen
  • 21.01. Mini Donut Karten
  • 20.01. Eiersalatsandwich
  • 18.01. Galette mit Äpfeln
  • 17.01. Wir gehören zusammen Karten
  • 16.01. Käsekuchen ohne Boden
  • 15.01. Pizzahörnchen und Pizzataschen
  • 14.01. Papierofen als Muffinbox
  • 13.01. Bananenmuffins
  • 12.01. Obstsalat
  • 10.01. Russische Nüsse
  • 09.01. Rosas Haus im Schnee
  • 08.01. Schweizer Dreikönigskuchen
  • 07.01. Paddington Bear Sandwich Kuchen
  • 05.01. Selbst gemachter Baumschmuck
  • 04.01. Chocolate Lava Cake
  • 03.01. Pizzasnack
  • 02.01. Wort- und Käseplatte
  • 01.01. Gutes Neues Jahr 2021!


Archiv

  • 2021
  • 2020
  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016

 
 

Schlagwörter

Andrea Stolzenberger Backen Mit Love Blueberry breakfast brot cakes cat christmas Cinnamon Cookies crafty decoration dekoration easter frühstück Granola handarbeit katze kuchen Käsekuchen Kürbis peanutbutter Pumpkin Schoko Schokolade valentine's day valentinstag weihnachten XMas Zimt
Katze Ende

      CuteCottageOverload
       Copyright © 2021 Alle Rechte vorbehalten
Impressum / Datenschutzerklärung      
Diese Webseite verwendet Cookies und andere Technologien, um Dir das beste Nutzererlebnis bieten zu können. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmst Du der Verwendung von Cookies zu.
 
OKDatenschutzerklärung