Das ist zwar eine kurze, aber tolle „Dekorations Saison“, kurz bevor es Weihnachten wird
Halloween is coming – wie wärs mit extra schaurigen Donuts? Das Rezept findest du in School of Baking. Die Halloweenglasur ist Puderzucker mit Eiweiss zusammengerührt, eine Hälfte orange & die andere schwarz eingefärbt. Obendrauf gibts dann Zuckerstreusel in Halloweenfarben. Oder die Spinnennetze. Dafür musst du die 2. Farbe in eine Tüte füllen & damit 3 Kreise spritzen. Mit einem Zahnstocher die Linien nach aussen durchziehen. Happy Halloween!
Die Blätterteig Mumie kam bei vielen soo gut an…tja, da muss ich doch nochmal was Neues ausprobieren. Wieder mit Blätterteig, dieses mal aber süss. Wenn Du also noch ein paar schnelle blutige Hände mit leckerer Füllung für den Kaffeeklatsch suchst – so einfach kannst du die herstellen! Die Füllung ist aus dem Buch School of Baking von Seite 183, das sind Äpfel/Mandeln/Rosinen/Weinbrand gemischt, klingt winterlich ich weiss. Aber bei dem Wetter ist das auch erlaubt find ich! Das „Blut“ ist tatsächlich Honig mit roter Lebensmittelfarbe gemischt. Und die „Fingernägel“ hatte ich noch zuhause: Abgezogene Mandeln. Wünsche Dir ganz viel Spaß beim Backen, mindestens soviel wie ich dabei hatte!
Natürlich hat sich auch das Schulhaus der Rosa Haus – School of Baking bereits auf Halloween vorbereitet! Ich hab überall nach so kleinen Halloweensachen Ausschau gehalten & versucht das Puppenhaus gruselig herzurichten. Wenn Du kein Puppenhaus hast, kannst Du ja auch immer eine leere Box verwenden. Die Miniatursachen zusammenzusuchen macht echt Spaß, da ist es dann ja auch egal wenn der kleine Porzellanhund am Eingang ein Pfefferstreuer ist & die Maus oben auf dem Balkon nicht so ganz massstabsgetreu ist…Hauptsache es macht Spaß!
Ich hab hier noch einen Kuchen für dich, der super ins Halloweenthema passt, der aber auch ganz normal herbstlich sein kann (falls du mit Halloween nix am Hut hast). Einen Schoko-Kürbiskuchen! Ich hab ihn mal nicht in der üblichen Kastenform, sondern in der flachen gusseisernen Pfanne gebacken. Ein bisschen Halloween Deko drum herum, (wenn du Halloween Fan bist)& er sieht mega aus! Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Den Teig hab ich wegen der größeren Form einfach verdoppelt & den Kürbisteig als Teigkleckse oben auf den Schokoteig gesetzt. Wie der schmeckt? Ich mag die Kombi Schoko mit Kürbis ja sehr gerne, probiers einfach mal aus!
Den Crumble in der Halloweentasse zur Abholung an Halloween gibts ja leider schon seit Tagen nicht mehr & es haben mich deshalb ganz viele angeschrieben. Ein Anruf beim Tassenlieferanten konnte das Problem nicht lösen – so schnell kann er sie nicht neu drucken. Aber es gibt vielleicht eine andere Möglichkeit: Ab sofort im Shop zur Abholung am 31.10. gibts den leckeren Crumble in der beliebten „bin beim Backen“ Tasse! Wenn du den Crumble also gar nicht so fürchterlich gruselig in der Halloweentasse haben musst, kannst Du ihn Dir gleich in der Backtasse zur Abholung sichern!
