Selbst gemachte Brandybutter

So wie der Eggnog darf auch die Brandybutter an Weihnachten nicht fehlen! Die wird aus nur 3 Zutaten zusammengerührt: Butter/Puderzucker/Weinbrand, wenn du magst kannst du noch Zimt/Vanille dazugeben. Sonst fülle ich sie in Schraubgläser ab, jetzt hab ich bei #sostrenegrene (unbezahlte Werbung) aber diese weihnachtlichen Silikonformen entdeckt! Damit kommt die leckere Brandybutter noch viel besser zur Geltung! Einfach die weiche Butter in die Form streichen, kalt werden lassen & raus drücken! Die gibts heute beim Workshop zu frischen Cranberry-Orange-Scones, schmeckt aber zu allem wo du Butter drauf streichen würdest! Das Rezept findest du in Backen mit Love.

Brandy Butter
Brandy Butter

Zimtschnecken als Schleifen

Bei den Weihnachtsworkshops backen wir zum Kaffee auch immer leckere Zimtschnecken, allerdings als Schleifen geformt. Nach meiner Fotoanleitung gefaltet, sehen die nach dem Backen immerso hübsch aus (schmecken tun sie sowieso). In meiner Vorstellung sollte jeder beim Weihnachtskaffee so eine Schleife auf seinem Teller liegen haben! Deshalb poste ich für dich gleich mal die Rezeptseite, wünsche dir fröhliches Nachbacken!

Zimtschnecken als Schleifen
Zimtschnecken als Schleifen
Zimtschnecken als Schleifen Rezept
Zimtschnecken als Schleifen Rezept

Rosa Haus Weihnachtstreppe

Jetzt hab ich ganz kurz mit allen Wichteln geredet die bei uns im Moment auf der Treppe wohnen. Morgen gehts weiter mit den Weihnachtsworkshops im Rosa Haus, da muss alles tipp topp aussehen, die Stufen müssen gekehrt & gewischt sein, die Beleuchtung an, Deko fertig etc. Dieses Jahr gibts sogar ein Jahrmarkt mit Kettenkarussell & Riesenrad (Eintritt für Wichtel frei) & ein Stand mit heißer Schokolade der rund um die Uhr geöffnet hat! Alles ist festlich dekoriert. Wichtel müsste man sein!
(Der Mann & die Rote Katze laufen nun schon seit Tagen rauf & runter…bis jetzt steht das Wichteldorf noch)

Rosa Haus Weihnachtstreppe
Rosa Haus Weihnachtstreppe

Harry Potter Monsterbuch der Monster Torte

Gerade wenn du dachtest das es nur noch Fotos von Weihnachtsplätzchen & Gingerbread gibt, da feiert die Leni ihren 7. Geburtstag. Und das Thema ist Harry Potter! Das Monsterbuch der Monster ist nur etwas für erfahrene Hogwarts Schüler: der schwere Wälzer rennt nämlich weg & wehrt sich beißend dagegen durchgeblättert zu werden. Aber ich geh mal davon aus das die Leni als Musterschülerin weiß wie man es richtig behandelt! Happy birthday Leni!

Monster Book of Monsters Cake
Monster Book of Monsters Cake
Monsterbuch der Monster Kuchen
Monsterbuch der Monster Kuchen
Monsterbuch der Monster Torte
Monsterbuch der Monster Torte

Rezept Tiramisu in Schokoschalen

Bei den Weihnachtsbackkursen machen wir außer den Keksen auch dieses Tiramisu. Wir füllen die Mascarpone Lotusmasse in selbstgemachte Schokoschalen (ich find ja das sieht sooo toll aus!). Wenn du keine zartbittere Schoki magst, kannst du natürlich auch Vollmilch oder weiße Schoki nehmen. 

Tiramisu in Schokoschalen
Tiramisu in Schokoschalen

Hier das Rezept:

Rezept Tiramisu in Schokoschalen
Rezept Tiramisu in Schokoschalen

Und bei den Kursen nächste Woche können wir die Lotuscreme auch mal gegen den supertrendigen Pistazienaufstrich tauschen! Die Siliconform findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung).