Simit Sesamkringel

Heute bekommt der Mann türkische Sesamkringel, also Simit, zum Abendessen. Ich war in meinem früheren Job ja jeden Monat für 1 Woche in Istanbul, da gibt es Simit an wirklich jeder Strassenecke oder roten Ampel. Ich wollte die aber mal selbst backen, und die schmecken auch frisch ganz anders. Ich denke das Herr Bulak (der frühere Agenturchef) sehr stolz auf meine Backergebnisse wäre! Wenn du das mal probieren willst, die Kringel gehen so:210 ml Wasser, 210 ml Milch, 2 Tüten…