Nuss-Nougat-Creme Schoko Cookies

Beitrag veröffentlicht:13. Januar 2019
Beitrags-Kategorie:backen School of Baking
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Bei dem Regen muss es heute schon was richtig gutes geben damit ich mich überhaupt zum Aufstehen motivieren kann. Deshalb gibt es Nuss-Nougat-Creme Schoko Cookies! Ich habe einfach den Schokoteig der Schokocaramelkekse aus „School of Baking“ gemacht und 12 Häufchen davon geformt und kühl gestellt. 12 gehäufte Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf das Backpapier gesetzt und das in den Tiefkühler gelegt bis sie hart ist. Den Teig platt drücken und den Nuss-Nougat Kern drauf setzen und Teig drum herum zusammendrücken. Noch mal schnell in den TK (damit sie nicht flach backen) und 10 Min. backen. Ehrlich gesagt schmecken sie genauso wie sie aussehen! Wenn Du Nuss-Nougat-Creme daheim hast…viel Spaß beim Nachbacken!

Die habe ich auf Basis des Rezepts der Schoko Karamell Kekse aus der School of Baking gemacht

Der Trick ist, die Nuss Nougat Creme in keinen Häufchen zu gefrieren und damit dann die Cookies zu füllen

S`Mores Waffeln

Beitrag veröffentlicht:13. August 2017
Beitrags-Kategorie:backen
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Also ich hab‘ von diesen S’Mores Waffeln nur eine einzige gegessen, danach war ich schon voll, die scheinen wohl irgendwie ganz schnell satt zu machen…ob das an den Marshmallows liegt? Am Nutella eventuell? Oder an den Butterkeksen? Du kannst die Waffeln ja selber mal probieren, vielleicht kommst Du drauf?!

Belgische Waffeln gefüllt mit Nutella, Marschmallows, geraspelten Butterkeksen und Schokolade

Hier in kleiner Film dazu auf Instagram:

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Friday Crostata Vibes

Beitrag veröffentlicht:21. Juli 2017
Beitrags-Kategorie:backen sommer
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Juchuu – Freitag! Hast Du irgendwas schönes gemacht schon? Ich hab den Nachmittag sehr angenehm gestaltet mit einem Kaffeeklatsch und der Yvonne zu Besuch. Es gab lecker Schnittchen mit Nutella, Aprikosen- und Himbeermarmeladenfüllung. Und da ich diese Woche im Sostrene Grene Store in Köln war, konnte der Tisch auch gleich partygerecht dekoriert werden!

Von meinem Crostata habe ich einfach drei Sorten in einem gemacht. Schoki, Aprikose und Himbeere.

Brauchst Du noch ’n Nachtisch für’s Weihnachtsdinner?

Beitrag veröffentlicht:23. Dezember 2016
Beitrags-Kategorie:weihnachten Weihnachten im Rosa Haus
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Ich kann Dir den Nutella Stern als Nutella Baum anbieten! Sieht ja auch sehr weihnachtlich aus… Wenn Du den machen möchtest, musst Du nur anstatt einem Teller als Schablone zum Ausschneiden eine Dreiecksform plus Stamm unten benutzen. Sonst ist alles gleich wie im Rezept in Weihnachten im Rosa Haus beschrieben. Und natürlich musst Du Nutella im Haus haben, ein Nutella Sweatshirt wahrscheinlich nicht unbedingt!

etwas Puderzucker bringt zusätzlich die richtige Winterstimmung :-) — etwas Puderzucker bringt zusätzlich die richtige Winterstimmung 🙂

National Chocolate Chip Cookie Day

Beitrag veröffentlicht:7. August 2016
Beitrags-Kategorie:backen sommer
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Der National Chocolate Chip Cookie Day war ja diese Woche! Und ich hab’s natürlich nicht vergessen, nein! Und das es die Cookies jetzt erst am Wochenende gibt, find‘ ich auch voll okay. Wegen mir könnte jeder Tag ein Chocolate Chip Cookie Day sein…in der letzten Woche gab es ja mehrere Back-Crafternoons und ich habe einfach von dem Cookie Rezept die M&M’s gegen Schokotropfen eingetauscht, die Salzbrezeln durften bleiben…und weil ja heute auch endlich mal wieder die Sonne scheint, habe ich die Cookies als Sandwich benutzt für oben und unten und dazwischen hab‘ ich als Füllung Nutella und Schokoeis verwendet. Find ich ja eigentlich eine sehr gute Idee und sieht auch gut aus, oder? Schnelles Essen war dann angesagt, weil das Eis zu tropfen begonnen hat, aber ich hab‘ mich geopfert. Klar!