Beim Lebkuchenhausworkshop gibts heute zum Kaffee kleine „Nutellasterne“. Das sind die „Geschwister“ vom großen Nutellastern! Das Rezept & Anleitung steht in meinem Buch Weihnachten im Rosa Haus. Ich hab dafür meinen grössten runden Ausstecher benutzt den ich hatte. Die Backzeit verringert sich bei den Minis bei gleicher Temperatur auf 15 Minuten. Ich wünsch dir einen guten Wochenstart!
Guck mal, hier gibts ein ganz einfaches Rezept für Dich von Nutella-Schnecken. Ich hatte gestern mein erstes blind-date mit jemanden den ich über Instagram kennengelernt habe. Hast Du das schonmal gemacht? Britta & Steve waren hier, haben mir aus ihrer Wahlheimat England ein paar Sachen aus dem Supermarkt vorbeigebracht und aus ihrem englischen Alltag erzählt. War super interessant & nett für uns und da passt so ein Teller mit süssen Teilchen ganz toll dazu. Den Hefeteig hab ich gleich morgens gemacht damit er in Ruhe gehen kann. Du kannst Dir in meinen Stories anschauen wie ich es gemacht habe.
Für den Teig nimmst Du: 420 g Mehl 1 Päckle Trockenhefe 4 El Pflanzenöl 1 Tl Honig 1/2 Tl Salz 240 ml Milch
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und 10 Min kneten lassen. Danach abgedeckt gehen lassen, bis der Teig doppelt so gross ist. In 3 Kugeln teilen und jede Kugel dünn, ovalförmig ausrollen. Mit Nutella bestreichen und zu einer dünnen Schnecke rollen. Mit einem Messer in kleine Stücke schneiden, mit Abstand auf ein Backblech setzen und 30 Min gehen lassen. Danach mit 1 Ei bestreichen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 12 Min backen. Mit Puderzucker bestäuben. Schmecken am besten lauwarm!
Bei dem Regen muss es heute schon was richtig gutes geben damit ich mich überhaupt zum Aufstehen motivieren kann. Deshalb gibt es Nuss-Nougat-Creme Schoko Cookies! Ich habe einfach den Schokoteig der Schokocaramelkekse aus „School of Baking“ gemacht und 12 Häufchen davon geformt und kühl gestellt. 12 gehäufte Teelöffel Nuss-Nougat-Creme auf das Backpapier gesetzt und das in den Tiefkühler gelegt bis sie hart ist. Den Teig platt drücken und den Nuss-Nougat Kern drauf setzen und Teig drum herum zusammendrücken. Noch mal schnell in den TK (damit sie nicht flach backen) und 10 Min. backen. Ehrlich gesagt schmecken sie genauso wie sie aussehen! Wenn Du Nuss-Nougat-Creme daheim hast…viel Spaß beim Nachbacken!
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