St. Martin Hefe Zuckerbrezeln
Morgen ist St Martin & du kannst auch noch schnell ein paar Zuckerbrezeln backen. Ich hab gleich mal die doppelte Menge Teig geknetet & die 4 kleinen mit Zucker/Zimt & die große mit Hagelzucker bestreut. Was magst du lieber?Beim Brezel formen hab ich auch streng drauf geachtet die Ärmchen nicht schwäbisch zu machen, sondern doppelt gedreht gerade nach unten zu legen (wie ich es bei den Brezeln hier in NRW immer sehe!). Der Teig eignet sich auch um daraus Weckmänner…
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10. November 2023
