Lebkuchenhäuser Gingerbreadkekse

Diese Gingerbreadkekse hab ich so oft im Dezember verwendet. Manchmal nur als Tischdeko, aber auch auf ner Torte obendrauf oder mit Namen verziert als Platzkarte  & natürlich zum essen sind sie echt toll. Das verzieren mit Royal Icing ist hier ganz einfach, weil es meistens gerade Linien sind…ich hab ewig überlegt ob ich die als Backkurs anbieten soll. Mich dann aber für die Prägekekse entschieden. Naja, nächstes Weihnachten kommt ja bald! Wenn du außerdem Wünsche & Vorstellungen hast was wir an kommenden Workshops backen könnten, lass es mich gerne wissen!

Lebkuchenhäuser
Lebkuchenhäuser

Frohe Weihnachten

Ob das jemand merkt, das sich der Gingerbreadman gerade schon wieder einen Keks aus der Dose genommen hat?
Heute isses also soweit: der 24.12. ist da! Ich wünsche Dir ein wunderbares, gesundes & glückliches Weihnachtsfest! Lass Dich nicht stressen & geniesse den Tag! Ganz viele Grüße von Deiner Andrea

Frohe Weihnachten von Andrea Stolzenberger
Andrea Stolzenberger Weihnachten

Gebackene Platzkarten

Hier nochmal ein gutes Foto der gebackenen Platzkarten vom letzten Samstag. Einige hatten die in meiner Insta-Story gesehen & wollten sie gerne nachmachen für das Weihnachtsessen. Der Teig ist aus Backen Craft & Rote Katze. Was die Kekse so schön macht ist die dicke Schleife die durchgezogen ist & natürlich die Mini-Lichterkette die ich mit Icing aufgeklebt habe. Für alle Platzkarten zusammen hat 1 Meter Lichterkette nicht gereicht. Gut nur, das ich die bei mir im Shop habe & nur schnell die Treppe hochrennen musste um mir eine weitere zu besorgen…und woran erkennst du das den Gästen die Platzkarten gut gefallen haben? Ganz klar, keine blieb liegen, alle wurden mit nach hause genommen. Schön!

Gebackene Platzkarten
Gebackene Platzkarten

Gingerbread Bäume

Beim letzten Lebkuchenhaus Workshop ist noch Teig übrig geblieben & ich hab ausprobiert ob er sich auch für Holzmodels eignet. Hat supergut geklappt, der Teig verläuft gar nicht & du siehst wie schön das Muster auch nach dem Backen noch sichtbar ist. Hab noch ein bisschen Puderzucker für eine schöne „Schneeoptik“ drüber verteilt. Wenn du also noch Holzformen hast, kannst du diesen Teig dafür nehmen. Das Rezept ist das der Gingerbreadmänner aus Backen Craft & Rote Katze. Jetzt ist aber ein ganz neues Problem aufgetaucht: keiner der Gäste will die Kekse essen, weil sie so schön sind! Jeder guckt sie nur an!

Gingerbread Bäume
Gingerbread Bäume

Weihnachts Brownies

Wir treffen uns heute mit Freunden zum Brunch und ich bringe Brownies mit. Damit das ganze weihnachtlicher wird, hab ich kleine Lebkuchenmänner miteingebacken … schöner 2. Weihnachtsfeiertag wünsch ich Dir!

zu den Brownies habe ich auch ein paar selbstgemachte Marshmallows dekoriert
zu den Brownies habe ich auch ein paar selbstgemachte Marshmallows dekoriert