Wann hast du das letzte mal einen Nudelauflauf gemacht? Ich gestern! Und ich war völlig überrascht weil er so lecker & so einfach zum zubereiten war. Der Mann war auch sehr begeistert, mal sehen wie uns die Reste heute aufgewärmt schmecken. Hier erstmal das Rezept für dich zum easy nachmachen:
Rezept:
– 500 g Makkaroni, nach Anweisung abgekocht
– 360 g Milch
– 100 g geriebener Parmesan
– 3 Eier
– 2 Knoblauchzehen gehackt
– 230 g Gouda gerieben
– 110 g Mozzarella gerieben
– 160 g Pesto
Milch, Parmesan, Eier, Knoblauch, und jeweils die Hälfte der beiden Käse & Pesto zusammen verrühren. Mit Salz/Pfeffer abschmecken. Abgekochte Makkaroni dazugeben. In eine 23 cm Springform füllen, andrücken, mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorg Ofen bei 220 Grad C 35 Min knusprig backen. Zum Servieren mit Parmesan & Basilikum bestreuen.
