Vor Weihnachten hab ich noch schnell dieses Früchtebrot von Hand zusammengerührt und gebacken. Das Rezept findest du in meinem Buch Backen, Craft & rote Katze. Und weil ich ja weiss wie gut es ist, hab ich die Menge gleich verdoppelt. Glück im Unglück (weil ich ja krank bin): das zweite Früchtebrot wurde von mir gestern im Kühlschrank entdeckt! Anstatt der angegebenen Rosinen/Korinthen/Cranberries aus dem Rezept hab ich getrocknete Aprikosen und Feigen genommen. Dazu noch Brandybutter obendrauf…kann ich fast vergessen das mir die Nase läuft…
![Früchtebrot Weihnachten](https://i0.wp.com/www.cutecottageoverload.de/wp-content/uploads/2022/12/Fruechtebrot-Weihnachten.jpg?resize=819%2C1024&ssl=1)