Das ist der Keksbaum aus meinem Buch Weihnachten im Rosa Haus. Ich überlege ob ich für dieses Jahr mal einen Baum aus hellem Keksteig & mit Marmelade drauf machen soll. Wie die Linzer Plätzchen, weisste? Du brauchst dafür nur ganz viele Sternausstecher (die gibt es als Set zu kaufen) in verschiedenen Größen & ein paar Portionen Keksteig!
Ich habe dann gestern auch mal geschafft meinen Hauseingang zu fotografieren. Die Deko steht natürlich schon länger, aber ich hatte immer auf ein schönes Schneefoto gehofft. Vielleicht kommt das ja noch! Heute halt nur ein Bild mit bergischem Nieselregen…einen schönen Mittwoch wünsch ich Dir!
Beim Lebkuchenhausworkshop gibts heute zum Kaffee kleine „Nutellasterne“. Das sind die „Geschwister“ vom großen Nutellastern! Das Rezept & Anleitung steht in meinem Buch Weihnachten im Rosa Haus. Ich hab dafür meinen grössten runden Ausstecher benutzt den ich hatte. Die Backzeit verringert sich bei den Minis bei gleicher Temperatur auf 15 Minuten. Ich wünsch dir einen guten Wochenstart!
Den Brief gibt es auch Weihnachten 2023, hier geht es zur Bestellung in meinem Shop
Der Boris aus meinem Buch Weihnachten im Rosa Haus ist unterwegs vom Nordpol, in alle möglichen Länder nicht nur Deutschland, Österreich & die Schweiz, sondern auch Holland & Schweden. Der Brief vom Weihnachtsmann zieht immer grössere Kreise! Ungeschickt wie der Boris mal wieder ist, kann man nur hoffen, dass er nicht alle Briefe unterwegs verliert, er hat ein bisschen schlampig gepackt! Den weiten Weg nimmt er ja eh nur auf sich, weil er vorher ganz genau geschaut hat, wo es Bäckereien gibt, die seine heissgeliebten Lebkuchen backen! Er wird sich seinen Weg also von der einen Gingerbread Bakery zur nächsten bahnen. Aber so kennen wir ihn ja & am Ende kann man sich ja doch auf ihn verlassen! Wenn Du noch keinen Brief vom Weihnachtsmann bestellt hast, kannst Du das jetzt noch bei mir im Shop machen…ich finde jedes Kind & jeder Erwachsene sollte diese Aufmerksamkeit vom Weihnachtsmann bekommen.
Den süssen Zimtstern kennst Du ja schon aus Weihnachten im Rosa Haus. In dem Buch erkläre ich ja auch ganz genau wie er funktioniert. Jetzt hab ich gestern die salzige Variante gemacht: Normaler Pizzateig mit Harissa & Thymian. Ich hatte noch ein Glas Harissa zuhause, du kannst auch Tomatenpesto nehmen…Es war ein absolutes Highlight beim Abendessen, der Mann war begeistert!
Wenn Du kein Pizzateigrezept zur Hand hast, hier ist meins:
600 g Mehl
1 Päckle Trockenhefe
15 g Salz
360 g Wasser
Alle Zutaten zusammenrühren, 10 Min kneten lassen, dann abgedeckt mind 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Teig in 5 Teile teilen & alle dünn ausrollen. Sesam auf Backpapier streuen, 1. ausgerollter Teigkreis drauf legen. Mit Harissa bestreichen & Thymian bestreuen. Nächster ausgerollter Teigkreis drüber legen & so weitermachen bis zum letzten Teigkreis. Die Mitte markieren (ich hab einen Eierbecher genommen. Mit einem spitzen Messer in 16 Dreiecke teilen (du kannst in den Stories sehen wie ich das mache). 2 Dreiecke mit beiden Händen 2x nach aussen drehen & die Spitzen zusammendrücken. Mit 1 Ei bestreichen, Sesam drüber streuen und bei 180 Grad C im vorg Ofen 30 Min backen. Yummieh!