Bist Du schon gut vorbereitet auf deine Silvestersause? Oder wie verbringst du den letzten Abend des Jahres? Partymaus oder gemütlich? Ich bereite auf jeden Fall schonmal den Glühwein vor, wenn wir später noch draussen auf der Strasse stehen, kalt genug isses ja jetzt endlich! Weil die Rote Katze immer sehr ängstlich ist mit der ganzen Böllerei, werden wir zuhause Silvester feiern. So, dann wünsche ich Dir einen guten Rutsch (hier sagt man ja auch: einen guten Übergang!) in ein gesundes & glückliches neues 2020 für uns alle! Happy New Year!
Der Mann und ich haben heute Hochzeitstag. Vor genau 15 Jahren haben wir im Puroland in Tokyo geheiratet. Mit dabei waren Hello Kitty, ihr Freund Daniel, und meine Lieblingssanriofigur Cinnamoroll. Das Brautkleid hab ich selbst genäht, weil es kein Hello Kitty-Themed Kleid in den Brautläden hier gab. Ist diese Hochzeit überhaupt rechtsgültig hier? Wir können ja beide kein japanisch, haben aber im entscheidenden Moment da unterschrieben wo es uns gezeigt wurde, wir glauben also ja. Würde ich das rückblickend nochmal so machen? Auf jeden Fall! Wieder in Tokyo, wieder mit Hello Kitty und auch wieder diesen Mann! Vielen Dank für 15 Jahre rosa crazyness lieber Hubby! P.S. Nur das mit der roten Katze hat nicht so ganz geklappt, die müsste eigentlich rosa sein…aber ich werde da mal grosszügig drüber hinwegschauen…
Unser Hello Kitty Hochzeitsfoto 2004 aus dem Puroland in Tokyo
Unsere Hochzeitsurkunde aus dem Hello Kitty Puroland in Tokyo
Wir waren gestern noch im Kino in „Last Christmas“, warst Du auch schon in dem Film? Als wir wieder daheim waren, wollte ich unbedingt noch was backen und habe angefangen einen Hefeteig zu kneten. Aus dem sind dann diese Brötchen zum Abendessen geworden. Die sind ganz weich, warm und fluffy und haben einen Käsekern innen drin… Ich muss nicht mehr dazu sagen oder? Den Käse innen kannst Du auch weglassen, aber wer will das schon??? Vielleicht passt es ja bei Dir heute abend dazu? Ich hab noch eine Marinara Sauce dazu gemacht, yum!
Ich habe die Käse Brötchen in Form eines Weihnachtsbaums gebacken
Der Baum geht so: 240 ml warme Milch 1 Päckle Trockenhefe 2 El Zucker 1 Ei 60 g weiche Butter 1 Tl Salt 380 g Mehl 250 g Emmentalerwürfel
Ich serviere diese warmen Brötchen mit Marinara Sauce
Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten und 2 Std gehen lassen. Danach in 23 möglichst gleich grosse Teigstücke teilen. Jetzt musst du 23 Kugeln formen, dabei immer in die Mitte einen Käsewürfel drücken. Mit etwas Abstand als Baum auf das Backblech legen und nochmal 30-60 Min gehen lassen. Danach mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam oder Kräutern oder Mohn (was du halt magst! Ich hab eine „everything Bagel“ fertige Mischung benutzt, die gibts leider nur in USA). Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C 25 Min backen. Warm schmecken die am besten!
So sehen die weihnachtlichen Käse Brötchen vor dem Backen aus
Vor Weihnachten hab ich noch mit der Nicole einen supertollen Maastricht Ausflug gemacht (mit Koffie Verkeerd und Waffel in der Sonne sitzend). In dem Küchenstore gab es diese Silicone Form für Anhänger und ich hab alle Sorten Schokolade eingefüllt. Wenn die Schoki fest ist kann man durch das vorhandene Loch ein Band durchziehen, super oder? An den Baum hab ich keine gehängt, weil es nämlich gar keinen bei mir gibt! Aber ich hab die Schneeflocken für die Tischdeko eingesetzt und an die Pakete dran gehängt…
Diese Schokoladen Anhänger habe ich in einer Silicone Form gegossen
Zu unserem Frühstück am 2. Feiertag gibts weihnachtliche Rühreier. Dafür habe ich Keksausstecher in der Grösse von Toastbrot ausgesucht und auch die Bäume, den Stern und den Lebkuchenmann angetoasted. Mir gefällt das so gut, dass ich die jetzt am liebsten jeden Morgen zum Frühstück hätte…
Zum Frühstück am 2. Feiertag gibt es weihnachtliche Rühreier
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