Zimtstern

Das ist der Zimtstern den ich heute morgen frisch gebacken habe. Und Du kannst in den Instagram Stories sehen, wie schnell & einfach der doch geht! Das genaue Rezept steht in „Weihnachten im Rosa Haus“ und nachdem ich jetzt einmal die Füllung von Nutella auf Zimt/Zucker gewechselt habe, kenne ich da auch keine Grenzen mehr…die nächsten Versuche könnten Marmelade, Cranberries oder auch ne Mandelcreme werden. Scheinbar unbegrenzte Möglichkeiten gibts da! Ich wünsche Dir einen gemütlichen Sonntag!

Der Zimtstern ist eine Variante aus Weihnachten im Rosa Haus
Der Zimtstern ist eine Variante aus Weihnachten im Rosa Haus

Zimtkranz zu Weihnachten

Bist Du im Geschenkekaufstress oder machst Du Dir einen relaxten Samstag? Hier jetzt erstmal das versprochene Foto vom Nachtisch gestern, war spektakulär lecker, ehrlich jetzt! Dazu hab ich den Teig der schwedischen Zimtknoten aus School of Baking gemacht und folgende Füllung vorbereitet: 4 Äpfel schälen, klein schneiden und mit Butter im Topf weich dünsten. 120 g Walnüsse rösten, mahlen, mit 200 Zucker, Zimt und 120 g Butter zusammenrühren und auf der Teigplatte verteilen. Apfelstücke obendrauf und wie bei den Zimtschnecken aufrollen. Ich hab die Teigwurst längs aufgeschnitten, miteinander verdreht und als Kranz gelegt. Du kannst aber auch Schnecken machen oder in einer Kastenform backen. Das wäre also mein „noch-2-Tage-bis-Weihnachten-Backtipp“.

Die schwedischen Zimtknoten aus School of Baking mit einer Aüfel Füllung als Weihnachtskranz
Die schwedischen Zimtknoten aus School of Baking mit einer Aüfel Füllung als Weihnachtskranz