Shakshuka Bagel mit Ei

Sehr beliebtes Frühstück im Rosa Haus:  Bagel mit Shakshuka & Ei! Ich hab dazu das Challahbrotrezept aus Backen mit Love genommen. Aus einer langen Teigwurst einen Bagel formen & auf einen Teller legen. Mit einigen Löffeln Shakshuka füllen, ein Ei in die Mitte schlagen. Den Bagelrand mit „everything but the bagel“ Gewürz bestreuen & im vorg Ofen bei 180 Grad C 15-20 Min backen. Der kleine Avocado/Edamame/Rucola/Limettensalat gab es dann noch dazu auf dem Teller. Könnte ich jeden Tag essen! Magst du das auch so gerne wie ich?

Shakshuka Bagel mit Ei
Shakshuka Bagel mit Ei

Shakshouka Bagels

Gestern war Freitag und natürlich hab ich wieder mein Challahbrot Rezept aus Backen mit Love vorbereitet. Dieses mal gabs aus dem Teig Bagels, die ich mit 2-3 Löffeln Shakshouka gefüllt, mit einem Ei getoppt und dann 15-20 Minuten gebacken habe. Ich hab damit 3 Dinge vereint die ich supergerne mag: Bagels, Tomaten-Shakshouka und Eier. Das Backen hab ich jetzt gar nicht mitgezählt, sonst wären es sogar 4 Sachen! Willst Du den Shakshoukabagel nicht mal ausprobieren? Das macht auch Spaß wenn Du Gäste hast und jeder macht sich seinen Bagel selber. Das perfekte Partyfood eigentlich!

Shakshouka Bagels
Shakshouka Bagels
Shakshouka Bagels mit Ei in der Mitte
Shakshouka Bagels mit Ei in der Mitte