Zitronenkuchen mit Lemon Curd

Heute gibts einen Zitronenkuchen, der durch die Zugabe von Lemon Curd besonders saftig ist. Wenn du kein Glas Lemon Curd daheim hast (gibts in England oder English Shop) kannst du dir das ganz einfach selber machen, schmeckt so eh am besten! Das Rezept dafür steht in Backen Craft und rote Katze, das Kuchenrezept gibts hier:  Der Zitronenkuchen schmeckt mit Lemon Curd besonders saftig 150 g Butter220 g Zucker3 Eier90 g Milch120 g Lemon CurdSchale und Saft 1 Zitrone300 g Mehl15…