Gingerbred Men

Gingerbred Men / Hefe Lebkuchenmänner

Nachdem ich gestern endlich die Zimt/Zuckerbutter von Kerrygold (unbezahlte Werbung) ergattert habe, muß die heute beim Backkurs natürlich Probe gegessen werden. Es gibt kleine Hefe Lebkuchenmänner, die gehen ja ganz schnell & ich mache auch noch eine Portion Brandybutter (Rezept aus Backen mit Love) dazu. Dann können wir alle in Ruhe erstmal Kaffee trinken & gemütlich sein. Btw…das ist der letzte Workshop für dieses Jahr! Wenn du die Lebkuchenmänner machen möchtest, hier das Rezept: Gingerbred Men :350 g Mehl50 g…

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19. Dezember 2025

Lebkuchenhaus Workshop Arbeitsplatte

backen / weihnachten

Lebkuchenhaus Workshop Arbeitsplatte

Hier ein Foto vom Lebkuchenhaus Workshop. Wenn alle Arbeitsplätze aufgebaut sind, die Bauteile schon parat liegen, die Schürze daneben & das wichtigste: viele viele viele Süßigkeiten liegen überall herum. Nicht nur zum verzieren, sondern auch zum sofortigen vernaschen natürlich. Falls du „nur“ mit Royal Icing verzieren willst, ist es einfacher das mit den Platten liegend vor dir zu machen. Das Royal Icing trocknet als Kontur ganz schnell & du kannst das Haus schon nach kurzer Wartezeit ganz am Ende zusammenbauen.…

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27. November 2025

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FOM Wuppertal Weihnachten

backen / weihnachten

Gingerbread Workshop

Für den Weihnachtsworkshop der FOM Hochschule Wuppertal hab ich die Buchstaben aus Gingerbreadteig ausgeschnitten & mit Royal Icing verziert. Das Logo schenke ich der FOM natürlich & ich stelle mir vor, dass es dann bis Weihnachten an der Rezeption steht! Falls du dort studierst & ab morgen dran vorbei läufst, bitte unbedingt ein Foto machen & mir schicken! Das wär toll! Wir machen heute zusammen Lebkuchenhäuser & ich bin sehr gespannt. Ich muß nachher gleich mal Fotos vom Workspace hier…

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16. November 2025

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Ginger Bred Man Brownie

weihnachten

Gingerbreadman Brownie

Beim Workshop gestern hab ich jedem einen Gingerbreadman Brownie auf den Teller gelegt. Die wurden dann am Anfang gar nicht gegessen, lagen nur so rum, sahen halt echt so schön aus! Aber während wir in der Küche rumgewurschtelt haben konnte ich sehen wie der eine oder andere Fuß, danach der Körper & dann schließlich der ganze Mann wegschnabuliert wurde. Wer kann so einem Brownie mit Schokiüberzug auch schon widerstehen? Die Silikonformen findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Ginger Bred…

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13. Dezember 2024

Gingerbread House Cookies

weihnachten

Gingerbread House Cookies

Endlich hab ichs geschafft: das Rosa Haus ist außen & innen in ein Weihnachtshaus verwandelt worden. Das muß auch so sein, da nächste Woche schon die Weihnachtsbackkurse beginnen. Wie immer fliegt die Zeit…Die Rezepte die wir backen werden kommen heute auch vom Drucker. Alle Keksdosen liegen für euch im Schrank bereit. Bei mir steigt die Aufregung. Wie ists mit dir? Gingerbread House Cookies

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15. November 2024

Gingerbread Latte

weihnachten

Gingerbread Latte

Im Rosa Haus dreht sich gerade alles um Lebkuchen…die tollen Häuser die wir am Sonntag zusammengebaut haben. Dann hab ich gestern kleine Lebkuchenmänner gebacken & plane für heute nochmal die Lebkuchen aus Backen mit Love zu backen (Weil die leider schon längst aufgegessen sind!). Deshalb darf ein Gingerbreadlatte nicht fehlen & wer vorbei kommt bekommt ihn stilvoll in den neuen Gläsern serviert. Gerne mit Sahne. Und kleinen Keksen obendrauf! Gingerbread Latte

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20. Dezember 2023

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Gingerbread Muffins Lebkuchenmaenner

backen / weihnachten

Schoko Lebkuchenmänner

Mit dem Rezept der Gingerbreadmuffins das ich kürzlich gepostet hab, kannst du 12 dieser Lebkuchenmänner backen. Nach dem Backen sehen die ja schon sehr süß aus, aber die Schokoglasur macht sie erst richtig toll! Die geht so: Nach dem Erkalten drückst du die Männer aus der Form & gibst in jede Mulde 1 El flüssige Schokolade (soviel damit der Boden bedeckt ist). Dann kommt der kalte Lebkuchenmann wieder in die Form, gut andrücken damit er sich mit der Schokolade verbindet.…

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18. Dezember 2023