Ich kenne sie von diversen Hamburg Besuchen. Wenn ich dort bin, vergesse ich nie mir noch am Bahnhof auf jeden Fall eins mitzunehmen. Selber gebacken hab ich noch nie welche. Nun hat aber die freundliche Nachbarin Sarah Geburtstag, und ich weiss, das sie voll heiss auf die Franzbrötchen ist (Sarah kommt ursprünglich aus Hamburg). Sie arbeitet ja eigentlich mit der folgenden Technik: ist man in Hamburg kauft man gaaanz viele ein, fährt schnell heim und friert sie ein. Ich weiss aber zufällig, das ihre Gefriertruhe seit Monaten schon leer ist. Und das ist auch die Geschichte warum ich nun welche gebacken hab’. Und sie waren sehr lecker und sahen auch original wie ein echtes aus Hamburg aus! Zum Einfrieren werden wir wohl aber nicht mehr kommen.

Franzbrötchen, frag mich nicht nach den Kalorien

Ich mache eines als Geburtstagsküchlein für Sarah fertig

Die sind mir schön gelb gelungen, liegt an der Butter