Sollen wir einen Hasenkuchen mit Lotus Buttercreme zusammen machen? Für die Papierform hab ich einfach nach „Bunny Outline“ gegoogelt. Die eckige Backform ist eine Browniebackform 33 x 23 cm.
Das Rezept ist der Victoria Sponge aus Backen mit Love. Happy Friday.
Heute gibts Waffeln zum Frühstück, und ich habe dafür ein neues Hasenwaffeleisen ausprobiert. Ich find die so schön, wahrscheinlich guck ich mir die Waffeln noch ne Weile an & der Mann darf noch nix davon essen! Um die Bunnies perfekt zu machen haben sie von mir noch kleine rosa Sahneschwänzchen aufgespritzt bekommen. Beim nächsten mal probier ich Schokohasen aus…einen schönen Sonntag wünsch ich Dir!
Zum Ostermontagfrühstück hab ich heute Freunde eingeladen und die Herausforderung an mich ist, das alles was es zum Essen gibt, muss österlich aussehen. D.h. die Brötchen müssen den Bunnyshape haben, die Käsescheiben werden als Küken ausgestochen, die Butter ist als Hühnchen geformt…du verstehst was ich meine. Deshalb gibt’s natürlich auch diese Spiegeleier! Ähemm…nur Bernadette möchte ein anderes Ei im Eggcoddler haben (das sind diese Porzellangefässe mit Deckel drauf), jetzt überleg ich nur noch ob ich dem dann Hasenohren anklebe oder so…
Nachdem alle Keksdosen irgendwie schon wieder leer gegessen sind, gibt es heute frische Hasenkekse. Weil die so einfach zum verzieren sind mit Schokotropfen und M&M‘s, mache ich dieses mal schlauerweise gleich die doppelte Teigmenge! Machst du heute auch noch sonntägliches Osterbacken?
Als Rezept habe ich die Spitzbuben aus meinem Buch School of Baking verwendet.
Happity, hoppity Easter to you – mit Pancakes und leider auch Regen! Die Eiersuche draussen wird ja wohl entfallen, dann muss das Frühstück ja umso besser werden…immerhin musste ich die ersten Pancake Fehlversuche (nicht richtig rund oder oval geworden, falsche Grösse) gleich „vernichten“ und kann nur sagen: Ostersonntagsbrekkie sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch super. Mal sehen wie der Tag noch weitergeht…regnet es da wo Du bist vielleicht nicht? Schönen Ostersonntag!
