Monday morning Granola – ich bekomme von Euch ganz viele Fotos zugeschickt von dem Granola aus Backen mit Love. Und damit es nicht zu langweilig wird mit der Zeit, kannst Du auch da immer variieren. Ich habe heute mal eine halbe Schale Erdbeeren püriert und vor dem Backen daruntergemischt, dazu noch 2 El Peanut Butter und diesselbe Menge gesalzene Erdnüsse dazu. Schmeckt ganz schön lecker…noch dazu bei dem Wetter! Einen tollen Montag wünsche ich dir!
Der Mann hat sich beschwert das es zum Valentinstag keine flammende Herzen gegeben hat. Da hat er recht! Deshalb hab ich das schnell nachgeholt und welche gebacken. Und zur Frage, ob die noch mit Schoki überzogen werden…ich habe was Neues entdeckt! Beim Essen kann man sie in die flüssige Schokolade tunken, dann abbeissen, wieder eintunken, etc….so gibt‘s mehr Schoki für alle! Mit gefällt diese neue Technik sehr gut.. Das Rezept findest Du übrigens in Backen Craft und Rote Katze.
Heute gibts leider noch keine Sonne in Solingen! Deshalb hab ich ganz schnell Marshmallows gemacht (das Rezept ist in School of Baking) mit lustigen Sprinkles noch obendrauf. Und die passen natürlich besonders gut in eine Tasse mit heisser Schoki! So versüsse ich mir den Freitag und ab morgen gibts ja hoffentlich wieder Sonne pur!
Zum Frühstück gibt‘s heute tatsächlich schon wieder Bagels (das ist das 3. mal in 1 Woche oder so), dieses mal mit Sesam obendrauf. Und weil im Rosa Haus auch rosa Aufstriche sehr populär sind, habe ich mir selber einen Strawberry Banana Creamcheese gemacht! Einfach 5 grosse Erdbeeren püriert, mit 200 g Frischkäse verrührt, 2 El Puderzucker rein, ach und ja, noch eine halbe Banane zerdrückt, die hab ich auch noch untergerührt. Hmmm, das ist sehr yummieh! Einen happy Donnerstag wünsch ich dir!
Bei dem Wetter macht Aussendeko natürlich auch noch richtig Spaß! Ich hab mich dieses Jahr für Blauregen in pink, lila und weiß entschieden, weil der ja so schön runterhängt. Ich weiss noch nicht ob das jetzt so bleibt, oder ob da noch was hin muss…aber heute ist erstmal Feierabend und ich freu mich auf das Spitzenwetter an einem Sonntag!
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