Wir sind seit gestern wieder zurück von Weihnachten in Stuttgart und ich bin als Top-Weihnachtsfreak traurig, das nun alles schon wieder vorbei ist… geht‘s nur mir so oder gibt es da noch andere?? Aber immerhin kamen heute Nachmittag dicke Schneeflocken vom Himmel, so das ich mich gleich in die Küche gestellt habe, bereit zum Backen und um dem Schneetreiben nebenher ein bißchen zuzuschauen…herausgekommen sind die Rocky Road Schnitten aus Backen mit Love, und da ich noch Caramel Rolo‘s und Erdnüsse zuhause hatte, wurden die auch noch mit untergemischt. Die Dinger sind so einfach zu machen und dabei soo lecker…gehen bestimmt auch als Proviant beim Schneespaziergang durch…
Das Rezept aus Backen mit Love habe ich mit ein paar „Rolos“ und Erdnüssen variiert.
